,連骨頭都酥脆得能直接吃下去。
沒多大一會兒,滿滿一鍋炸蛤蟆就出鍋了。
馬斌把它們整整齊齊地碼在盤子裡,就像士兵排隊似的,又揪了一把綠油油的大蔥,切碎了,然後像撒雪花似的輕輕地撒在上面,這盤炸蛤蟆就算是大功告成了。
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馬武早就等不及了,伸手就朝著盤子裡的蛤蟆抓去,結果剛碰到,就被燙得“嘶哈”一聲,趕忙把手縮回來,不停地甩著,嘴裡還吸著涼氣。
馬斌看著他那狼狽樣,笑著遞過去一雙筷子:“瞅你這點出息,跟八輩子沒吃過好東西似的。給,用筷子夾,小心燙掉你舌頭,到時候你可別哭著喊疼。”
馬武接過筷子,迫不及待地夾起一隻蛤蟆,塞進嘴裡狠狠咬了一口。那外皮酥脆得就像吃薯片,“咔嚓”一聲,裡面的肉鮮嫩多汁,混合著鹽的香味,瞬間在嘴裡爆炸開來,那味道美得讓他差點把舌頭都吞下去。馬武眼睛一下子瞪得溜圓,亮得像燈泡,一邊嚼一邊含糊不清地喊:“哥,這也太好吃了吧!我感覺我以前吃的東西都白吃了,這味兒,簡直絕了!我這輩子都沒吃過這麼好吃的玩意兒!”
馬斌瞧他那狼吞虎嚥的樣兒,笑著說:“你個小吃貨,慢點吃,別噎著,又沒人跟你搶。”說著,只讓馬武吃了一個,就把剩下的蛤蟆全放進一個大鋁盆裡,拿塊乾淨的碎花布嚴嚴實實地蓋上。然後拉著馬武,風風火火地往老爹家去。
馬武一邊走,一邊還時不時瞅一眼馬斌手裡的盆子,那眼珠子滴溜亂轉,就跟個狡猾的小狐狸似的,心裡打著小算盤,就想著再偷吃一個。
“哥,要不咱再吃一個唄,就一個,老爹他們肯定吃不完這麼多。你看這蛤蟆,炸得多好啊,聞著這味兒我就走不動道了。”馬武一邊咽口水,一邊跟馬斌商量著,那口水咽得咕咚咕咚響。
馬斌瞪了他一眼,笑罵道:“你可拉倒吧,這點玩意兒還不夠你塞牙縫的?到了家,讓你敞開肚皮吃,吃到你撐得走不動路為止。現在可不許偷吃,要不一會兒到家,看我怎麼收拾你。”
兩人沒一會兒就到了老爹家。一進院子,馬武就扯著嗓子喊:“爹,娘,我們抓了蛤蟆,炸好了,可香了,趕緊嚐嚐。”
老爹正坐在炕上,吧嗒吧嗒地抽著菸袋鍋子,聽見聲音,慢悠悠地抬起頭,瞅了瞅馬武,笑著說:“你個臭小子,又出去瞎鬧,沒掉進泥坑裡吧?看你這一身髒的,跟個泥猴似的。”
老孃也跟在後面,從屋裡走出來,瞅見馬斌手裡的盆子,撇了撇嘴說:“哎呀,炸這玩意兒幹啥,費油巴拉的。這得用多少油啊,敗家玩意兒。”雖說嘴上這麼說,可眼睛還是忍不住往盆子裡瞅,那眼神裡透著一絲好奇和期待。
馬斌把盆子放在炕上,一把掀開布,那金黃酥脆的炸蛤蟆頓時香氣四溢,就像一朵盛開的花,香味瞬間瀰漫了整個屋子。老爹走上前,放下菸袋鍋子,拿起一隻蛤蟆,放在眼前仔細端詳了一下,就像鑑賞一件寶貝似的,然後放進嘴裡咬了一口,眼睛微微眯了起來,臉上露出滿意的神情:“嗯,味兒還真不錯,這油用得也大,香得很。”
馬武早就等不及了,伸手抓了一隻就開始啃,吃得滿嘴流油,那油都順著嘴角淌到衣服上了,跟個小花貓似的。老孃在一旁看著,忍不住拍了一下他的後腦勺:“你看你這吃相,跟個餓死鬼投胎似的,也不怕噎著。別吃了,等一下飯好了再吃,別一會兒吃飽了,正兒八經的飯又吃不下了。”
馬武聽了老孃的話,雖然嘴裡嘟囔著“我還能吃得下”,但也只能眼巴巴地看著盤子裡的炸蛤蟆,手上的動作停了下來,可眼睛還是時不時地瞟向那盆美食。
等飯菜都好了,一家人圍坐在炕桌旁,馬斌把炸蛤蟆往桌子中間推了推,又轉身去拿了些碗筷來。
老孃雖說一開始還唸叨著費油,但這會兒也忍不住夾起一隻蛤蟆,輕輕咬了一口,外皮的酥脆和肉的鮮嫩在舌尖碰撞,她微微點頭,眼裡閃過一絲驚訝:“嗯,這炸得還真挺好吃,怪不得你們倆小子這麼上心。”
馬武一聽,立馬來了精神,笑嘻嘻地說:“娘,我就說好吃吧!哥的手藝那可厲害著呢,下次我們再去抓,還讓哥炸。” 說完,又趁機夾起一隻蛤蟆塞進嘴裡。
一家人說說笑笑的吃完飯……
:()重走80年代山野