華燈初上,街邊的燒烤攤熱鬧非凡,空氣中瀰漫著誘人的煙火氣息。趙州心滿意足地放下手中的竹籤,抹了抹嘴角的油漬,對著身旁的張夜說道:“這家的燒烤還挺不錯的,不愧是你推薦的。肉質鮮嫩多汁,每一串都烤得很好吃,吃起來簡直是一種享受。”
溫平強微微點頭,目光掃視著周圍熙熙攘攘的人群,接著說道:“確實好吃,這個點挺早的,人都有這麼多了。你看,裡面那幾桌都已經在大快朵頤了,還有不少人正陸陸續續地往這邊來,估計再過一會兒連空位都不好找。這燒烤攤的魅力可真是不小,能把大家都吸引過來,想必都是衝著這美味來的。”
張夜臉上洋溢著一絲微笑,回道:“是呀,我也是前幾天休息的時候逛街偶然發現的。我走近一看,店內環境整潔明亮,桌椅擺放得井井有條,燒烤食材也都被妥善地放置在保鮮櫃裡,給我第一印象很不錯。而且這裡的燒烤品類豐富得遠超我的想象,各種肉類、海鮮、蔬菜應有盡有,不僅有常見的羊肉串、雞翅、韭菜,還有一些別處難尋的特色食材,就連前陣子大火的淄市燒烤吃法的餅子也有的,前天和趙州約好吃燒烤的時候,我就想到這家店了。”
馬多多眼神中流露出一絲遺憾,說道:“可惜我們兩個都要開車,不能喝酒呀,不然燒烤啤酒的經典搭配就安排上了。你想想,那冰爽的啤酒順著喉嚨滑下,瞬間消解燒烤的油膩,麥芽的香氣與肉香在口腔中交融,該是多麼暢快愜意。”說著,他又拿起一串烤雞翅放在了芋泥的面前,“這個淄市燒烤吃法可以試試,我去要些餅皮。”
溫平強的目光落在趙州面前的盤子上,滿臉驚訝與好奇地說道:“趙州,沒想到你還喜歡吃烤蠍子和烤螞蚱呀?”
趙州眉飛色舞地說道:“這個好吃的,雞肉味嘎嘣脆。”說著,他迅速地擼掉了一串烤蠍子,嘴唇上沾滿了調料的碎屑,接著又豪邁地灌了一口啤酒下去,喉結滾動,臉上滿是滿足的神情。隨後,他熱情地遞過去一串烤螞蚱給溫平強,眼神裡帶著一絲期待與鼓勵,笑道:“來,試試。別看這玩意兒模樣特別,吃到嘴裡絕對會給你驚喜,相信我,一旦嘗試,你就會愛上這獨特的美味。”
馬多多一邊興致勃勃地操作著,一邊說道,“這個淄市的燒烤方式真特別,就這麼把巴掌大的小餅對摺兩次,形成一個小口袋狀,先蘸溼料,再蘸乾料,開啟後蘸料在小餅中間就呈現‘一線天’的狀態,然後放一根脆生的山東嫩蔥在餅中間,然後把串這麼一拉,籤子上的肉就脫下來了,將小餅包起來就好了,你們真別說,燒烤搭配上餅皮那是真香。”馬多多照著之前在網上看的方法,手法略顯生疏卻又帶著十足的認真,照葫蘆畫瓢包了一個餅子吃了下去。
芋泥看著馬多多吃得津津有味,伸手拉了拉馬多多的衣角,奶聲奶氣地說道:“爸爸,我也要。”那軟糯的聲音彷彿帶著魔力,瞬間擊中了馬多多的心。
馬多多聽到女兒的撒嬌聲,立刻放下手中的食物,臉上堆滿了寵溺的笑容。他快速地拿起一張餅,手開始為女兒包起燒烤來,不一會兒,一個精心包好的燒烤小餅就遞到了芋泥的面前,那副模樣,活脫脫就是一個女兒奴的樣子,滿心滿眼都是對女兒的疼愛與寵溺。
溫平強微微歪著頭,對著張夜說道:“我說張夜,你也不喝酒,就這麼幹吃燒烤呀,少了點滋味吧。”
張夜輕輕放下手中的烤串,用紙巾擦了擦嘴角,回道:“我等下還要送趙哥回去呢,你看他喝酒了不適合開車。萬一出點什麼事,那可就麻煩了。”
趙州嚥下口中的食物,抹了抹嘴,眼神帶著些許好奇,看著旁邊的張夜問道:“張夜,你煮菜那手藝可是一絕,色香味俱全。我就想啊,不知道你這燒烤技術怎麼樣。不知道什麼時候有機會試一試。”
“應該算還行吧。”張夜露出一抹笑容說道,他腦海裡也有著各地的燒烤配方,也不知道做出來實際上算什麼水平。
“你這麼說,我可就好奇了。”溫平強在旁邊一聽,眼睛裡瞬間閃過一道光,身體也不由自主地微微前傾,興致勃勃地說道,“我還真想見識見識你張夜的燒烤功夫。”
“這個好辦呀,現有的場地現有的食材,我去跟老闆說說。”馬多多眼睛骨碌碌一轉,臉上洋溢著興奮的神情,邊說邊站起身來,拍了拍胸脯,帶著一種胸有成竹的氣勢,“我這就去找老闆商量借用一下燒烤工具和食材,保準能行!”說罷,他便大步流星地朝著老闆所在的方向走去,那背影都透著一股急切與期待。
也不知道馬多多是怎麼跟燒烤店老