體透亮,一旁的帝王蟹蟹殼堅硬而富有光澤,那粗壯的蟹腿彷彿蘊藏著無盡的鮮美滋味,還有體型碩大的波龍,吳明心裡暗自咂舌,心想這位大哥可真是壕無人性,出手就是如此闊綽的食材。
此時,廚房內煙火升騰,張夜站在爐灶前,熟練地顛著鍋,一盤盤色香味俱佳的菜餚在他的妙手下新鮮出爐,隊伍也漸漸排到了這位大哥的菜。
張夜擦了擦額頭的汗珠,轉身接過吳明遞來的食材,目光在這些珍貴的食材上掃過,眼中也閃過一絲驚訝,像今天這般高品質、高價格的食材組合,還真是少見,這無疑是他這段時間烹飪過的最為昂貴的食材了。
張夜面對波龍和帝王蟹這類頂級海鮮食材時,他選擇清蒸的這種方式。清蒸這種看似簡約的烹飪手法,實則蘊含著對食材本味的極致尊重與精準把握。
清蒸這種方式同樣可以讓食客深刻領略到食材自身獨特而迷人的鮮美魅力,體會大自然賦予食材的天然風味與品質。