第103章 烤乳豬(2 / 2)

而張夜把借來了烤乳豬用的燒烤架架好點火就開始烤制這隻乳豬了,他先仔細地將處理好的乳豬放置在烤架之上,隨後熟練地拿起一把長柄刷子,蘸滿了精心調配的醬料。他微微彎下腰,手臂沉穩有力地揮動著刷子,從乳豬的頭部開始,均勻地塗抹,每一個角落都不放過,動作流暢而富有節奏感,彷彿在進行一場莊重的儀式。

接著,他轉身拿起一把鐵夾,調整著乳豬的位置,確保受熱均勻。然後,他又拿起一把特製的噴壺,壺中裝著由多種香料和油脂混合而成的液體。他輕輕按下噴頭,細密的霧狀液體均勻地灑落在乳豬表面,瞬間,乳豬發出“滋滋”的誘人聲響,香氣也隨之四溢開來。

張夜不時地轉動著烤架,他的眼神緊緊地盯著乳豬的變化,根據色澤和紋理來精準地控制火候。時而俯身湊近,用夾子輕輕扎刺乳豬的表皮,檢查熟透程度;時而退後幾步,審視整體烤制情況。在高溫的烘烤下,乳豬的表皮逐漸變得金黃酥脆,油脂不斷地滴落在炭火上,濺起一朵朵明亮的火花。他額頭上漸漸滲出細密的汗珠,但他絲毫不在意,依舊全神貫注地投入在烤乳豬的過程中,那專注的模樣彷彿世間唯有他與眼前這隻即將成為美味佳餚的乳豬。

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