豬崽長得正歡，準屯監加入了四面監的人之後，現在人手充足，趙信準備把屯田給開出來，準備先開個一千畝。
幸好趙信和四面的邱監正達成了戰略合作的關係，所以，趙信提出想要借一些耕牛，邱監正二話不說，直接趙信撥了十頭牛。
諸屯監裡存放的農具，修繕一下，也是能用的。
可是前天開始耕田的時候，趙信卻越看越覺得彆扭。
本以為十頭牛，這些屯田很快就能耕完，可是看到張老頭他們實際操作的時候。
趙信越看越不對勁。
然後恍然之下，拍板決定把犁給改進一下。
犁改進之後，大家夥兒你看看我，我看看你，全都不知道該怎麼使用，沒辦法，趙信準備親自操作。
今天耕的地方也是以前的水田，稍微通了一下水渠，勉強能關住水，待會兒把田埂夯實一下，就成了。
田邊看熱鬧和學習的人不少，餘么毛在趙信的指揮下，把繩索套在黃牛的脖子上。
曲轅、短轅綁好之後，趙信手拿一根竹梢。
口中喝到：啐～
沒錯，這就是蜀中犁田的專用擬聲詞。
可不是吐人口水啊～
餘么毛在前面拉著牽引黃牛前行，黃牛興許是看見了身後趙信手中竹梢，害怕被打，也許是北方的牛欺負趙信這個南方人。
黃牛有暴躁，直接甩開了步子往前邁。
趙信腳下疾走，手中犁轅向前一推，犁鏵深深地扎入土層，帶起的泥土有一尺多深。
每翻開一塊土，上面就有黃鱔在掙扎。
“李曉峰，趕緊的，跟在我身後，給我把黃鱔捉住，今天改善伙食。”
這黃鱔可是趙信的心頭肉啊，豈能放過。
這些年沒有翻土，裡面的黃鱔安居樂業，哪知道現在碰到了趙信這個黃鱔殺手。
諸屯監衙門處，一輛馬車停下來，從裡面當先走出一個窈窕身影，“爹，快點吧，趙大哥今天約了我抓黃鱔啊，我們的速度太慢了，你趕緊的～”
馬車上又走下來一個老者，正是戶部尚書何大人。
何大人只是笑笑，沒有說話，什麼是我速度慢？明明就是你個小妮子一直在閨房裡描眉畫妝貼花黃，好嘛，現在全怪在我老頭子身上了。
今天何大人不上值，所以專門來看看趙信說的以小博大，把諸屯監搞成自收自支。
現在來看看發展地怎麼樣了。
“丫頭，前面帶路，屯田裡馬車去不了，只能步行了。”
何芷蘭笑著說道，“我當然知道要步行啦，看，我還穿了一雙皮鞋呢。”
這個皮鞋是用牛皮做得全覆蓋高幫鞋，作用就跟雨鞋差不多。
兩個人走到屯田的時候，看到有些奇怪的場景，兩人一牛在耕田，身旁還圍了無數人。
另一塊田裡，還有幾頭牛在悠閒地吃草。
這是什麼情況？
牛不去耕田，反而在歇著，人倒是跟著耕牛一圈一圈轉？
何芷蘭直接就往田裡蹦了，田裡撂荒了幾年，所以土面很結實，水也比較淺，所以擁有小皮鞋的何芷蘭，興奮地就去看黃鱔了。
何大人卻是有些發愣啊～
“何大人？”
“何大人？”
遠處的趙信一邊犁田一邊呼喊何大人，卻一點反應都沒有。
“何大人？”
“啊～？唉～”何大人稍微回神。
何大人看不懂的地方在於，北方地面寬，並且平整，百姓耕田都是採用的二牛抬槓，或者用役馬拉。
因為兩頭牛的話肯定是力氣更大，耕田時間也會更長，優點很明顯。
以前還沒有發現缺點，但是看趙信這個耕作方法，好像二牛抬槓缺點很大。
第一，二牛抬槓多了一頭牛，效率直接降了一倍。
第二，二牛抬槓需要更多的人，兩頭牛在一起拉犁，它可不會那麼聽話啊，所以需要一人牽一頭。
趙信是怎麼做到，一人一牛就可以耕田的？
不知不覺中，穿著布鞋的何大人也走進了水田，跟在趙信身後一看瞧熱鬧。
啐～
一聲呼和，大黃牛又加快了步伐，它現在可不敢找茬，一旦不聽話，身後那個犁像是有千斤重一般，關鍵是鼻子也遭罪啊～
何大人臉色一黑，好小子，當著老夫的面，怎麼還罵起人來了？