第232章 重整劉福記(1 / 2)

葉辰在與劉爸爸探討著酒樓裡以後的發展方向,而現在也是提出了另一個問題。

“爸,剛剛你也是知道的,我幫你炒了那幾個人,但是廚房裡還有另外的幾個廚師,他們也是挺都被本分的。我覺得對於他們也是應該獎賞的,獎罰分明,這才體現出一家餐廳的規章制度是完善的。”

劉爸爸也是點了點頭:“你說得不錯,我也想到了這個問題了,而且,他們也是這些人裡最任勞任怨的,平時幹活也是最賣力,所以你放心,我是不會虧待他們的。”

畢竟,他們這些人裡也是有跟著自己十幾年的工齡了,這次在香城創業也是帶著他們,他們為自己也是帶出了不少的徒弟,所以理應是獎勵的。

葉辰接著說:“我覺得還應該多請幾個廚師,畢竟這裡可不能少了主廚,雖然他們這些人裡有人當了十幾年的廚師,可是剛剛我進去的時候,他們卻還是習慣了聽別人的吩咐,那幾個新手廚師也就不說了,有些菜還得我來指導,證明了他們在這十幾年來,自我增值不夠,所以我們現在還是需要新鮮的血液。”

畢竟,這幾百方的廚房,也就不到十個廚師幹活,這怎麼成樣呢?

劉爸爸點了點頭:“葉辰,我覺得你真的是天生的領導者啊,你這來了幾天後,竟然指出了我酒樓的這麼多的不足,嗯,不錯!以後酒樓交給你……來管理的話真的是我最明智的決定啊!”

葉辰道:“爸,你也不看看我是學什麼的,我是學管理的呢。”

他的話裡也沒謙虛,大方地直接就承認了。

劉爸爸與葉辰兩人哈哈對笑著。

葉辰笑完了之後,接著說:“我找朋友看看,有沒有合適的廚師過來這邊幫個忙,再招幾個新手廚師,然後讓他們培養一下新廚師!”

之所以是請新廚師,是葉辰覺得新廚師的可塑性強一些。

劉爸爸當場就把事情都交到了葉辰的手裡,並戲說道:“看來,我可以提前退休了呀。”

接著,端起劉媽媽煲的湯輕輕地喝了一口。

“這樣,娜娜媽就不用天天擔心我不按時吃飯了。”

喝著愛妻做的湯,他的眼裡滿是期望。

葉辰說道:“等我放寒假吧,到時候我會幫你管理酒樓的,爸你就可以享福了!”

葉辰自然也是不希望自己的老丈人再這麼辛苦了,如果到時候找到一個更好的人選來管理好酒樓的話,肯定會讓老丈人提前退休的。

葉辰突然正色道:“爸,李店長背後的人查到了。”

劉爸爸也是神色一凝,問道:“當真?”

葉辰也湊了過去,小聲地說:“當真,就是之前跟你一樣看中了東平區博覽街23號那個店面的漢林食府的郭旭。他是老闆的大兒子,我們當時見過的。”

劉爸爸:“他怎麼會把人安插到這裡來了?我這一家店而已,也不可能對他們本地的造成什麼威脅吧?”

葉辰只是笑了笑:“這可不一定,畢竟,我們家酒樓也是勢頭很足,我們結婚之後,要不是經過了劉伊薇那件事,肯定也不會變成這樣的。”

葉辰自然也是把劉伊薇指使員工偷錢,還有打砸碗碟,偷東西的事告訴了他,要不然他還以為這只是員工的個人行為呢。

劉爸爸聽到這裡,也是臉色一沉:“自問我來這裡也沒得罪他們吧,而且也沒跟他們搶店面,為什麼偏偏針對我??”

同時也是很氣憤:“這個姓李的,竟然吃著兩家飯!”

葉辰趕緊說:“既然我們已經知道了他背後的人,那這個人就不能再留了。”

劉爸爸也是說道:“是不能留了,是我看錯人了。”

葉辰安慰道:“他是帶著目的接近你的,這也不怪你,如果他不是站那邊的,他也會是一個很好的店長。所以,不用多想。”

葉辰也沒敢跟劉爸爸說,這次後廚發生的事,跟他也是有關的。

劉爸爸點了點頭,招了一個服務員過來,說:“李店長在哪裡,叫李店長過來。”

而另一邊。

店長李楚柯正站在劉福記大門外不遠處接電話,語氣裡也是十分恭敬。

而在電話那頭。

在一張美容床上,一雙纖細的玉手正給一個男人按摩。

男人右手拿著電話,正衝電話裡吼道:“你是怎麼辦事的!連這一家店都沒辦法搞定?”

李楚柯依舊語氣十分恭敬,連一點脾氣都沒有:“郭經理,這不怪我,自從姓劉的

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