正當所有人都以為優惠餐是做出來應付他們的時候,眼前的菜品著實是驚豔到他們了!
在這些人裡,自然也是有一些已經來過餐廳試吃過的老客戶。
“我去!這分量也太大了吧!感覺比優惠券上的圖片還要大啊!”
“我的天啊!你們誰都先別動筷子,我要集齊四菜一湯拍個照片發朋友圈,才可以吃!”
而之前的一些也有已經在吃飯的客戶,吃著這些後面上來的菜品時,不由得大讚!
“我真的懷疑這家酒樓是不是換了個主廚啊!我真的特別明顯地覺得這些菜絕對是不是出自同一個人的!”
“你們也這麼覺得啊?我們也是啊!剛剛我就聽到後廚那邊發生什麼爭吵的,所以我懷疑真的換人了!”
(因為剛剛保安拉人的時候是從後門拉出去的,所以前廳的客人並沒有發現這些事。)
這時也是有人特意拉了個服務員過來,認真地問著:“你們酒樓是不是換大廚了?怎麼吃著味道不太一樣了?”
剛剛廚房裡發生的事,餐廳的服務員也是知道的,只是沒想到會被客人問起。
而這位服務員也是想到了維護酒樓的名譽,所以便對客人說道:“因為團購餐做得太火了,廚房忙不過來,所以我們老闆的女婿就親自下場了。”
“難怪啊!你老闆的女婿是不是別的地方當大廚的啊!還真的有兩下子啊!”
“是啊,做的菜比剛剛的那個大廚做出來的好吃多了呀!”
而服務員也是笑了笑:“感謝大家的支援!大家慢慢品嚐美食吧。”
而現場的人吃完了這一頓後,又繼續現場點餐,打包給家裡人也嚐嚐。
同時朋友圈,逗音什麼的網路平臺上都發了,
一時間,在當地也是上了個小熱門。
在網路平臺上,也是迅速推薦給人,而髮圈的人也都回復別人說,這裡的菜巨好吃,捨得一試。
這下,也是為餐館拉了不少的人。
就算是現在已經9點了,早已經過了晚飯時間,也是被推薦來這裡吃飯了。
葉辰在後廚也是忙了很久才忙完,該指導的都已經指導完了,這些廚師也並不是蠢的,有這麼好的基礎,經過葉辰的指導自然也是慢慢地熟練起來了。
這時,葉辰回來找到了笑得合不攏嘴的劉爸爸的面前。
“爸,其實我們店的名氣在結婚的時候也開啟了一點,只是經過前些天的那些事後也是有些下滑,這一次你又搞了團購,我剛剛也刷到了很多人去網路平臺上推薦了我們餐廳。”
劉爸爸也是說:“是啊,剛剛明顯覺得單多了很多,人也來了不少,謝謝你啊葉辰。”
葉辰也是擺擺手:“爸的事,就是我的事,不必對我說謝謝。但是我覺得這些不賺錢的團購也是在大促銷回饋顧客的時候可以做,這樣長期下來的話,也是行不通的。”
看了一眼整個一樓大廳,再接著說:“我覺得,要想個辦法來提高一下整體餐廳的檔次,像米其林餐廳那樣,不再做靠低價引客的餐館。”
劉爸爸:“我們餐館一直以來都是走平民路線的,而這次也屬實無奈之舉啊。但是,你剛剛所說的,我也願意聽聽你的意見。”
葉辰也是說:“平民的路線可以走,就是普通的人都能夠吃得起,但是我想說的是整體的格局。”
“讓來這裡的人覺得可以來這裡吃飯,很榮耀,滿足現在人的虛榮心。”
“就比如米其林那樣,那裡除了貴,菜品也可以,但是每次別人去吃過飯,都會發圈炫耀。而我們要做的,雖然不及米其林餐廳那樣成功,但是至少讓人覺得請人在這裡吃飯,是有排面的。”
劉爸爸想了想,說道:“你說得對,畢竟這裡也是大城市,跟咱們那縣城還是有些區別的,以我們「劉福記」在雲城的影響也是可以的,就像你剛剛說的那樣,在劉福記吃飯,也是讓雲城人覺得有排面的。所以,我贊同。”
葉辰聽罷,繼續說道:“對啊!首先,這裡的環境不錯,服務也可以。現在就差這菜品的味道方面要改善了,如今也走了幾個廚師,連主廚都走了,所以當務之急還是要把這方面先搞好,再好好地包裝一下餐廳。”
葉辰接著說:“爸,你看我現在每天也要去上學,對於酒樓的事也是管不了這麼多了,但是我還是會盡我所能去幫你的,所以你也不用擔心的。”
“把這些交給廣告公司來辦就好了,這些廣告策劃之類的,