劉委員滿臉疑惑地問：
“為什麼不做了？這裡的生意看起來挺好嘛！”
方嚴點點頭表示同意：
“生意是挺好。”
“但我想找個合適的店面經營，總在外面受風吹日曬，家裡人也跟著操心。”
說完他又補充一句：
“而且長此以往，會有些對不起不遠處那家‘豐澤園’了。”
單眼皮的男士緊鎖眉頭，目光投向遠方的豐澤園，他開口問道：“怎麼，你還受到他們的威脅了？”
方嚴擺手回應：“倒沒有。”
說罷便不再言語。
單眼皮的男士與劉委員互相看了一眼，彼此之間傳遞了一種默契，隨即他們便把話題轉向其他方面。劉委員對方嚴說：“以這樣的手藝，五毛錢一道菜，的確是很實惠了。”
他接著提議，“開一家餐廳也未嘗不可，那時賺的錢可就不止這點點了。”
然而，方嚴回答：“開店價格絕不上調。”
“是嗎？”
劉委員顯露出一絲驚訝。方嚴堅定地補充道：“我不僱外面的人，都是家中親人為我幫忙，堅決不壓榨人力。”
聽了方嚴的話，無論是單眼皮的男士還是劉委員都愣了一下，繼而相視而笑，心裡暗贊此子有意思。
單眼皮的男士笑對方嚴說：“哈哈，真是個明白事理的人！”
“知道不可壓榨他人，真是難得的好品質。”
劉委員接著問：“那麼你準備把店開在什麼地方？那時我必定會前來支援。”
方嚴回答：“選址還沒定，但肯定不在這條街上，可能就在附近。”
劉委員若有所思，似乎明白方嚴所說的附近指的是正陽門周邊。他點頭認可，並回頭望向單眼皮的男士，後者附和：“對，那樣的話我們還是能找到這裡來的。”
劉委員微微驚訝，隨即應答：“嗯！”
“既然在這附近，確實是容易找到。”
接著，他轉向方嚴：“只不過我有一個建議想要給你提出來。”
這一句話讓方嚴略微皺眉，未曾想到對方還有改進建議要提出。“什麼建議呢？”
方嚴追問。劉委員解釋說：“你今後開張之後，你的選單不應該僅僅侷限於眼前的幾種菜品，比如四川的回鍋肉、魚香肉絲、麻婆豆腐等特色菜餚也應加入其中。”
一旁的單眼皮男子點頭附和：“沒錯，今天就想嚐嚐卻沒有，真是遺憾。”
他補充道，“還有就是要提供酒水，沒有酒怎麼行呢？”
聽完這些，方嚴放心了許多，隨即用方言爽朗地應道：“好滴！我都按您們的意見辦。”
片刻後，劉委員想到什麼，指向桌上的四道菜餚，對手邊的方嚴說：“說起來，小夥子，除了這份粉蒸肉以外，剩下的每道給我多做四分如何？”
見狀，方嚴有些疑惑地問道：“桌上的分量不夠你們用嗎？”
劉委員搖搖頭：“並不是不夠吃。”
停頓一下，繼續說道：“只是我打算一會兒拿些飯盒過來打包一些回家，最近家裡的老相識來了幾位，你做菜口味地道，正好讓他們也品嚐一二。”
原來如此，為了請老鄉嚐鮮。劉委員所說的這番話也揭示了最近因年末許多官員匯聚於京城的情景，而二人很可能也是駐京多年的地方幹部，這意味著他們可能是長期生活在首都的公務人員。
方嚴心中思緒流轉，口頭上卻不慢，答應道：“那就交給我好了，現在就開始做。”
隨後，大家都忙起來了。“...”
他又夾了幾筷子菜。
劉委員站起身。
“怎麼了？”
那位單眼皮的中年男子望著他，露出疑惑的神情。劉委員開口道：
“我過去找人買些飯盒過來。”
隨後，他順手拿起馬大爺剛才遞給他們的酒壺。
到了街上，向那邊四個招了招手：“小張！”
其中一個年輕人立刻小跑到他的跟前。剛想敬禮，卻被攔了下來。
接著，小張小聲詢問劉委員：“首長！有什麼吩咐嗎？”
劉委員取出錢遞給他，並說：
“去買十二個飯盒回來，一會兒用來裝菜。”
“是！”
小張接過錢回答。
劉委員又將酒壺遞給小張，交待道：
“還有，拿著