眾人一聽,全都叫好,於是大家全部散去。”
魏其賢說道:“民間口頭詩很實際呢。什麼‘萬事不由人計較,一生都是命安排。’‘平生不作虧心事,世上應無切齒人’‘夫妻本是同林鳥,大限來時各自飛’‘木雕老虎當門立,雖不傷人著一驚’‘受恩深處宜先退,得意濃時便可休’等等。”
鳳姐看看天氣,將午時刻,便說道:“咱們說得口乾舌燥,肚腸亂叫。吃點什麼呢?野味如何?”夏曉爽和魏其賢齊口答應:“好主意!”
一會兒功夫,端上來一小盤野茼蒿。含溫藹也含凜凜的藥香。它散發出來的氣味,勾人的心魄,幽香久久不絕。這種野菜不招蒼蠅、不招蛆蟲、不招老鼠。中醫草藥典上稱它為“野菊花”,有“破血疏肝、解疔散毒,祛風殺蟲”,“養脾胃、消痰飲、利腸胃”的功效。食用時,將嫩莖葉切碎,開水焯一下,撒些鹽,滴些香油,即成菜。
鳳姐道:“各位拿筷,品嚐一下。”
夏曉爽嚐了一筷,忙說道:“有些藥香味兒,略有些苦味兒,下嚥後口內清香不絕,味道好特別,很可口味。”
魏其賢吃過這種菜,知道其味道。鳳姐經常吃了,也就視為常態。
野茼蒿,有人讚道過:白雲悠悠附其神,默默薄土伴其根。它這種獨立的野性,不受同化,生長旺盛。這股志氣和氣節,令百姓們讚歎!
她們談論著,上來一盤韭菜,韭香撲鼻而來。夏曉爽說道:“好清香的味道喲!”
鳳姐說道:“吃韭菜是有季節性的,春韭清香沁人肺腑,夏韭如臭蕕傷肝傷胃,秋韭熱毒易生疽瘡,冬食青韭養生處優。韭菜不能多吃,多吃容易得眼病、刺激神經。”
正吃著,端上來兩盤莧菜來。一盤蒜汁涼拌莧菜,一盤蔥油蒜瓣莧菜。
鳳姐說道:“這是莧菜,又叫千菜谷、雲襟菜,口味清香宜人。”
鳳姐正說著,又上來臭椿芽、馬齒莧、黃花兒芽菜、黃芩芽菜等。
她指著黃花兒芽菜道:“它在漳河兩岸,山澗嶺坡野生野長,嫩芽和開的黃花可食,可與香菇、木耳、冬筍並稱四大山珍。也是藥材。”
黃花兒迷戀人間,比較壯觀,在山嶺野地,高空白雲飄浮,身旁涼風送爽,此間遠望,青草芊芊,繁花遍野,一派美景。似乎目眩神搖之際,一片片金黃奪人眼神。花的世界,金碧輝煌。花的境界,催人奔放。
鳳姐說道:“黃花兒菜還有一個傳說。陳勝少時逃荒,身得浮腫病,得到一母女倆的幫助,給他熬了幾碗黃花兒菜,吃了幾次,疾病痊癒。後起兵稱王。接這母女進宮,再熬黃花兒菜。感覺很難吃。老婆婆說人在飢餓時,吃啥都香。陳勝自慚。於是將黃花兒菜改名為‘忘憂草’。又感於母女二人救命之恩,以老婆婆黃姓、女兒乳名金針,稱為黃花兒菜或金針菜···”
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