西門慶與蔡御史兩個人繼續飲酒，又叫來兩個妓女與蔡御史飲酒作樂。這種豪華的酒食糜費，感動得宋、蔡兩位御史連聲稱謝不已。”
藍聖水說道：“《金瓶梅》裡的西門慶擺宴成席的就約300次。夠豪華氣派的了。”
夏曉爽說道：“西門慶不但宴席多，而且所飲的酒類也很多。能叫出名的有：老酒、南酒、葡萄酒、金華酒等等實有酒名為22種。其中金華酒、麻姑酒在宋代是天下名酒之列。”
藍聖水說道：“西門慶家飲茶名目繁多。除六安茶、鳳團雀舌芽茶是明朝的名茶外，日常飲茶有：胡桃松子泡茶，福仁泡茶，果仁泡茶，蜜餞金橙子茶等等20餘種。頗難想象用茶水去沖泡這麼多異味雜食，可費盡心機。”
鳳姐說道：“西門慶家的各式點心就品類繁多，令人目迷五色，有火燒、波波（餑餑）、艾窩窩、黃米麵棗糕、玉米麵果餡蒸餅、鵝油蒸餅、蒸角兒（蒸餃）、水角兒、包子等等32種。”
肖婧彤說道：“西門慶及當朝權貴們飲食消費的逾禮越制相當普遍的。明正德十六年定：‘一品、二品，器皿不用玉，止許用金。商賈、技藝家器皿不許用銀。餘與庶民同。’但西門慶的家宴隨處都是金、銀、玉器。酒杯有金菊花杯、銀高腳桃花鐘、玉桃杯、金匙、銀匙、銀廂甌兒、金壽字壺、縷金碟、雲南瑪瑙盤、琥珀盞、金臺盞、花插金瓶等各種質地款式高檔的酒具、器皿。”
夏曉爽說道：“皇朝祖制規定‘官吏不準食鵝。’王世貞的父親王忬原來做過御史，所以對朝廷禁止御史食鵝的制度是心中有數的，但他為了顯示對貴賓的盛情和隆重，便採取了陽奉陰違的手法，以雞頭雞尾裝在肥鵝身上，掩人耳目，違背朝廷禮制。西門慶每宴必擺‘鵝’，諸如‘割燒鵝’‘水晶鵝’‘燒鵝’。”
鳳姐說道：“鰣魚是一種名貴的食用魚，為納貢之物，而西門慶在多次宴席上要用它，而且要求是出水不久的鮮料。‘朝廷那裡還沒吃上哩’，這裡西門慶的‘宴席上就已盛上一盤紅馥馥柳蒸的糟鰣魚，凊香美味，入口而化，骨刺皆香。’”
藍聖水說道：“西門慶進京慶賀蔡京壽誕，蔡京大管家翟謙設宴為西門慶洗塵，酒席上‘只見剔犀官桌上列著幾十樣大菜，幾十樣小菜，都是珍饈美味，燕窩魚翅’。翟謙拿燕窩、魚翅這樣的稀貴食物來款待五品武官西門慶，這是違制越禮的。”
夏曉爽說道：“一個清河縣的富商及五品武官於一身的西門慶，其排場之豪華，食物之精美，官商勾結，腐敗、奢靡、墮落。皇帝多次下詔書在衣食住行等方面進行限制，政令如同廢紙。明朝末年無論官或民追求所謂‘目極世間之色，耳極世間之聲，身極世間之鮮，口極世間之譚’。這也是當朝走向滅亡的原因之一。”
她們吃完飯，鳳姐說道：
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