隊範圍內，古大仲的話在社員中就命令，他講扣工分，誰敢幹扎刺，古大仲真會扣工分。
話音剛落，看熱鬧的男女老少一鬨而散，誰都不敢在此多呆那怕一秒，萬一惹得古大仲發火，幾天就白乾了。
四間教室，坐著貼有各自對應專案的白和真、盧菲豔等人，劉正茂和何福營代替汽水專案招聘，也坐在教室裡。
教室外面，釀酒、麵條、豆製品三個專案要招的人多，排隊人也多。汽水的招貼上標明只招十人，排隊的也不到二十人。
開始招聘後，維持秩序的民警每次放進一人，何福營從來沒幹過招聘的事，他很聰明，不講話就看劉正茂怎麼辦。
頭一個進來的是位三十多歲的女社員，又一次參加招聘面試，女社員怯生生的走進教室，惶恐地看著劉正茂和何福營。
劉正茂指著書桌前面的板凳說：“放鬆點，來，坐這裡。”
女社員依言坐在板凳上，眼睛裡透露著迷茫。劉正茂問：“請問你叫什麼名字？”
女社員：“王連香。”
劉正茂：“王姐，你會寫字嗎？”
王蓮香：“參加過大隊組織的掃盲班。”
劉正茂把書桌上的本子往前一推，順便遞給王蓮香一支鋼筆，說：“請你在本子上寫下你的名字、年齡、所屬生產隊。”
等王蓮香歪歪妞妞在本子上寫好劉正茂要求的內容後，劉正茂問：“王姐，你為什麼要應聘汽水專案？”
“其他三個教室門口排隊的人多，我怕自己選不上。”王蓮香老實的回答。
“王姐，你身體情況怎麼樣？做汽水是很累的事，你能吃得消？”
“副大隊長，不是我跟你吹，只要是純出力的事，我就不怕。三十多歲了，還沒病過。”王蓮香稍微放得開一些了。
“王姐，你把手伸出來給我看一下。”
王蓮香再次茫然了，老實把雙手擺在桌上。劉正茂看到王蓮香指甲裡乾乾淨淨，頭髮裡也沒頭皮屑，身上的衣服雖然有補丁，但也是漿洗得乾淨。
四個專案裡，劉正茂認為汽水專案的工作最輕鬆，按劉建勳提供的生產流程，把過濾好的井水放進一個池子，按比例投入食用蘇打、糖精、食用色素後，一噸攪拌後，用灌裝器把配製好的水灌進玻璃瓶，再用封口器在玻璃瓶口封上鐵蓋，最後捆成12瓶一紮。
招聘前，劉正茂就準備在這專案上，多給大齡婦女一些機會。“王姐，可以了，你回家等訊息吧。”
見讓自己回家等訊息，王蓮香以為自己沒有被選上，漲紅著臉問：“副大隊長，我沒被選上？”
“不是，最後結果只能等我見過所有人再定，你別急。”劉正茂解釋。
但是王蓮香不信，她就認為自己被劉正茂淘汰了，感覺很沒有面子，從教室後門出去後，其他社員問她教室裡面的情況，想要她透露一下，王蓮香頭也沒回，紅著臉就跑了。
豆製品專案，劉圭仁只讀了幾年私塾，他招人只認一個死理，30歲以上，能在後半夜上班，看上去幹淨的人，不分男女，合條件他就要。
香乾、豆腐、蘭花幹、油豆腐都不易儲存，必須當天做，當天賣完。所以基本都是半夜開工，到早上就要把做好的豆製品送到市場上去賣。
要求做事的工人必須能熬夜，做食品的基本要求都一樣，乾淨衛生是基礎，職工個人衛生好、工作場地衛生好、生產流程乾淨合理，產品就不會有大問題。
整個面試時間不長，一個多小時全部完成。每個專案都招齊了試產工人，最後定員多少，只能等試產後，按銷售情況進行調整。
用人名單交給羅邁後，羅邁審查一遍，在讓唐老大眷寫出來，貼在大隊告示欄裡。同時還讓郭之豔在喇叭裡通報已錄取名單。
被大隊工廠錄用的社員從喇叭裡聽到自己的名字後，興奮的心情就不表述了。
白和真上午在工地轉了一圈後，就跟郭明雄確定，釀酒車間選那間離防空洞最近的廠房。
上次過來時，劉圭仁和白和真講過需要大量的陶水缸。這兩天劉正茂就讓蕭長民從近郊銅官鎮拉了四趟陶瓷水缸，大約二百口放在防空洞裡。
而被選出來的一百三十個人，按劉正茂的要求，第二天由何福營帶領，全部去縣醫院做健康檢查。畢竟是從事食品行業，從業人員不能有傳染病。這個概念是劉正茂提出來的。
採購清單出來後，必須在車間建好前，採購到所有裝置和原材料，劉正