發，以確保成品的衛生與口感。
接著，將豬蹄放入沸水中焯水，這一步旨在去除血水和腥味，使蹄花更加純淨鮮美。焯水後的豬蹄撈出，瀝乾水分，準備進入下一步的燉煮。
燉煮蹄花時，通常會加入多種香料和調味料，如姜、蔥、料酒、八角、桂皮等，這些調料不僅能增添蹄花的香氣，還能幫助去腥增香，提升整體風味。
將豬蹄與調料一同放入砂鍋或高壓鍋中，加入足夠的清水，慢火細燉數小時，直至豬蹄變得軟爛，湯汁濃郁。
在燉煮的過程中，蹄花中的膠原蛋白逐漸溶解在湯汁中，使得湯汁變得濃稠而富有營養。食用時，輕輕咬上一口，軟糯的肉質與鮮美的湯汁在口中交融，令人回味無窮。此外，蹄花還可以搭配各種蔬菜、豆製品等食材一同燉煮，既豐富了口感，又增加了營養的全面性。
除了傳統的燉煮方式，蹄花還可以進行多種創新嘗試，如紅燒蹄花、滷蹄花等，每一種做法都能帶來不同的味覺享受。
莫風先將自己挑選的蹄子仔細清洗乾淨，去除表面的雜質和毛髮，然後又用小刀仔細地颳去豬蹄表面的汙垢和皮下的脂肪，確保每一塊蹄子都乾淨無瑕。
接下來，莫風開始準備燉蹄花的配料。
他準備了薑片、蔥段、八角、桂皮等香料，還有料酒、生抽、老抽等調味料。他將蹄子放入大鍋中，加入足夠的水，然後放入準備好的配料和調味料，先是靈力大放用大火燒開後撇去浮沫，再減小靈力的輸出轉小火慢慢燉煮。
燉煮的過程中，莫風不時地翻動蹄子，確保每一面都能均勻受熱。他還根據自己的口味適時地調整火候和調味料的用量，力求讓蹄花既入味又保持其原有的鮮美。
這邊燉煮著豬蹄的時候，莫風也開始準備著缽缽雞所需要的材料。
缽缽雞，這道在藍星上源自四川的傳統小吃，以其獨特的麻辣鮮香、方便快捷的食用方式，成為了無數人心中的美食記憶。
所謂“缽缽”，原指用以盛裝食物的陶製或瓷制容器，而“雞”則並非僅指雞肉，實際上，缽缽雞的內容豐富多樣，從雞肉片、雞皮、雞爪到郡肝、牛肚、豆皮、藕片等各式食材，皆可成為缽缽雞中的主角。
製作缽缽雞的精髓在於那盆紅亮誘人的調料汁，它由辣椒油、花椒油、芝麻油、生抽、老抽、白糖、蒜泥、薑末、香醋等多種調味料精心調配而成，每一種調料都扮演著不可或缺的角色，共同編織出層次分明、回味無窮的味覺體驗。
食材在滾燙的熱水中快速汆燙至熟，隨即浸入冰涼的調料汁中，熱脹冷縮的原理讓食材更加緊實有嚼勁，同時也迅速吸收了調料的精華，每一口都是對味蕾的極致挑逗。
吃缽缽雞，講究的是隨取隨吃，自由搭配。食客們圍坐一圈，面前擺放著裝滿各式食材的缽缽，根據自己的喜好挑選，再蘸上一點特製的幹碟或溼碟，辣而不燥，麻中帶香，那種滿足感簡直難以言喻。尤其是在炎炎夏日，一碗冰鎮的缽缽雞，不僅能驅散暑氣，更能喚醒沉睡的食慾，成為街頭巷尾最受歡迎的解暑良品。
莫風先砍了幾棵大樹用來做缽缽雞的籤子，然後他又細緻地準備出了各種香料：紅油辣椒、花椒粒、八角、桂皮，還有必不可少的芝麻和香菜，每一樣都力求新鮮、純正。
緊接著，莫風先將雞肉整隻放入鍋中，加入幾片姜和足夠的水，慢火煮至雞肉熟透而不爛，期間他還不時用靈識探入到入雞肉最厚的部位，以檢驗火候是否恰到好處。
待雞肉冷卻後，他小心翼翼地將其撕成細條，每一條都蘊含著對味道的極致追求。
與此同時，莫風開始調製那碗至關重要的紅油湯底，他將辣椒粉、花椒粉與熱油混合，激發出誘人的香氣，再加入適量的鹽、糖、生抽和醋調味，最後倒入事先熬好的雞湯，一碗色澤紅亮、香氣撲鼻的湯底便完成了。
當然，莫風是單獨把雞肉和其他的肉類分開來準備的，畢竟雞肉的湯是莫風準備用來做湯底的。
隨後，他將撕好的雞肉條等各種肉類與各種蔬菜如藕片、土豆、木耳等一同串成串，浸入那碗精心調製的紅油湯中，讓每一串食材都充分吸收湯汁的精華。
這邊，在莫風準備好缽缽雞的時候，另一邊的蹄花也燉煮的差不多了。
經過莫風靈力長時間的精心燉煮，蹄花終於變得軟糯可口，香氣四溢。莫風用筷子輕輕地紮了一下蹄子，發現已經能夠輕易地穿透，他知道，自己這次做蹄花做的算是相當的成功了。
莫風將燉