第124章 桂圓蓮子湯(3 / 3)

是,因為桂圓性溫,體質偏熱、上火或有炎症的人應慎食,以免加重病情。此外,桂圓糖分較高,糖尿病患者也需控制食用量。

在食用方式上,桂圓可生食,也可製成桂圓乾、桂圓膏、桂圓湯等多種美食,既滿足了味蕾的需求,又達到了養生的目的。

尤其是在寒冷的冬季,一碗熱騰騰的桂圓紅棗湯,不僅能驅寒暖身,還能滋補養顏,讓人倍感溫暖與舒適。

桂圓在藍星上的歷史也是悠久而深遠,自古以來便是中華民族傳統滋補品中的瑰寶。

據史書記載,桂圓最早見於《神農本草經》,被列為上品,其藥用價值和滋補功效得到了古人的高度認可。

在古代,桂圓不僅被視為珍貴的果品,更是皇室貴族以及文人墨客筆下的常客,象徵著吉祥如意和團圓美滿。

隨著時代的變遷,桂圓逐漸從宮廷走向了民間,成為人們日常飲食中的一部分。在江南水鄉,家家戶戶都有在中秋佳節前後品嚐桂圓的習俗,寓意著團圓和幸福。

至於蓮子,它不僅味道甘甜,營養豐富,更蘊含著多種對人體有益的成分,同樣也是調節身體機能、增強體質的天然食材。

首先,蓮子在養心安神方面有著顯著效果。

在人們感覺到精神壓力大的時候,易出現失眠、多夢等狀況。

而蓮子中所含的蓮心鹼等成分,能有效緩解緊張情緒,幫助人們安然入睡,改善睡眠質量。長期食用,還能滋養心血,對於心悸、健忘等症狀亦有良好調節作用。

其次,蓮子具有健脾止瀉的作用。

中醫理論認為,脾胃乃後天之本,脾胃虛弱則易導致消化不良、腹瀉等問題。

蓮子性平味甘,能補脾止瀉,增強脾胃功能,促進食物的消化吸收,是脾胃虛弱者的理想食療之選。

再者,蓮子還是一種優秀的補腎食材。腎為先天之本,腎氣充足則人體強健。

蓮子中的多種營養物質,如蛋白質、維生素及礦物質等,能夠滋養腎臟,改善腎虛引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴等症狀,對於提升身體整體機能大有裨益。

蓮子還富含抗氧化物質,如多酚類化合物,能夠抵抗自由基的侵害,延緩衰老過程,保護細胞健康。同時,它還含有一定量的膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,改善便秘問題,維護腸道健康。

在古代,蓮子便是中國傳統醫學中的珍貴藥材,被譽為“脾之果”,在《本草綱目》等古籍中均有詳細記載,其性味甘平,能補脾止瀉、養心安神,是調養身體的上乘之選。

莫風站在廚房當中,準備開始製作桂圓蓮子湯。

莫風將系統精心挑選的上好的桂圓乾和新鮮蓮子。這桂圓乾飽滿圓潤,色澤金黃,散發著自然的香甜氣息;蓮子則需粒粒飽滿,去除了苦心,保留了那份清雅的口感。

真不愧是系統!

感嘆了一聲之後,莫風先將蓮子浸泡在清水中,讓它們慢慢吸水變軟,同時用溫水輕輕搓洗桂圓乾,去除表面的塵埃。

接著,莫風開始準備燉煮的湯底。

他選擇用白虎學院裡面帶有一絲靈力的山泉水,

然後在水中加入幾片生薑和一小把冰糖,既能去腥增香,又能調和桂圓的甜與蓮子的微苦。

待水煮沸後,他小心翼翼地將泡好的蓮子和洗淨的桂圓乾一同放入鍋中,小火慢燉。

隨著時間的推移,廚房裡漸漸瀰漫起一股溫馨而濃郁的香氣。

莫風不時地攪動鍋中的湯水,確保每一顆蓮子和桂圓都能均勻受熱,釋放出最純粹的甘甜。

約莫一個小時後,湯色變得晶瑩剔透,桂圓與蓮子相互融合,口感達到了最佳的平衡。

這時,莫風也收起了自己的火屬性靈力,讓湯自然冷卻片刻,再輕輕舀入精緻的瓷碗中。

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