陳嬌不由起身,行至落地窗後。午後陽光不再是純粹的亮白,而是暈染了絲絲金黃。她抬手,攤開掌心,淡黃的日光傾落掌心。
“許是常被他拉著共賞落日,久而久之,也鍾情於這一抹暮色。他曾言,陽光該是有生命的,於白日將盡、黑夜將臨之際,給予暮年之人、竭力挽留時光之人、默默接受宿命之人,這世間最後的溫柔。”
畫面轉至陳十一處,只見他先是悉心淘洗稻米,繼而將米放入電飯煲,開啟香彈煮模式。
煮飯畢,他拍拍手,朗聲道:“接下來,該料理魚了。”
言罷,他俯身於灶臺下,尋出鐵鍋,將鍋置於燃氣灶爐架之上,右手輕捏點火器,微微按壓,再緩緩旋動。
隨著 “滋滋滋” 聲響,緊接著 “轟” 的一聲,爐中藍焰躥起。陳十一旋動按鈕,焰苗漸小,待縮至拳頭大小,他將鍋架好,先行熱鍋。隨後,移步至晨間放魚的盆前,揭開保鮮膜,瞧去,魚肉已微微泛黃,料想是調料已然入味,他湊近輕嗅:
“嗯,火候差不多了。”
而後,他將盆移至水池,雙手將魚身多餘調料抹入盆中,清水沖洗乾淨,再把魚放回盆內。諸事完畢,他開啟冰箱,取出一枚雞蛋,又於櫥櫃取一小碗,敲蛋入碗,持筷攪勻,傾入盆中。
魚之料理尚未終結,他於櫥櫃尋出澱粉,舀出幾勺,傾入盆中,繼而雙手並用,為魚細細按摩,待魚周身均勻裹滿蛋液與澱粉,方罷手,將魚連盆置於一旁,洗淨手上調料,行至鐵鍋前,於櫥櫃近旁拎出油桶,傾入金龍一比一調和油,至油深半掌,便止倒油,旋動旋鈕,鍋底火焰熊熊,已然是大火狀態。
稍候片刻,他開啟油煙機,未幾,鍋中青煙嫋嫋,陳十一估摸時機已到,便端起裝魚的盆子,自鍋緣緩緩放入。
“茲拉茲拉”,炸魚的酥脆聲響徹耳畔。在他視野中,魚身完整沒入油鍋,魚身周遭翻湧著層層金色油花。陳十一取來筷子,估摸時機,預備翻面,轉瞬,自覺時機成熟,便自置物櫃取下鍋鏟,執於左手,同步將筷子探入油鍋,憑藉觸感探尋魚身位置,緊接著左手順鍋壁探入鍋鏟,直至魚身底部,筷子於魚身一側輔助。
二者協同發力,將魚完美翻轉,翻過的一面金黃璀璨。