第73章 皮糯肉嫩,肥而不膩(1 / 2)

沈小棠坐在廚房裡,上邊兒盯著鍋裡的豬蹄,下邊兒看著鍋底的火,生怕一不小心把鍋燒乾豬蹄滷糊了。

臉一直被火烤著,她頭上沁出不少細密的汗珠,終於忍不住吐槽,“這地鍋真是不如天然氣方便啊!”

劉氏捲起袖子進來幫忙,聽見女兒自言自語,忍不住疑問。

“棠兒,啥叫天然氣啊?”

沈小棠:……

這叫她咋解釋?

“娘,我是說這小廚房有點小,煙氣大。”

“哦哦,有沒有啥需要娘幫忙的,你同娘說,娘來做。”

“我自己可以的,娘不用一起忙活了,薛瑞豐的衣裳髒了,我和小玉的衣裳他穿不上,要不讓他先穿孃的衣裳,換下來的娘幫他洗洗好了。”

洗乾淨了,送他回家時,他也不能穿了。

否則,路上再碰見歹人,瞧見他穿的衣裳非富即貴,再抓他綁票咋辦?

那樣的話,她和爹也會被殃及的!

就讓他穿孃的破衣裳,喬裝打扮一番好了。

劉氏一拍腦門道,“對哦,娘咋忘了,是得讓他換身衣裳洗洗才行,他這一身髒兮兮的,穿著睡覺不舒服。”

說著,她便出了廚房,牽著薛瑞豐的手,往水盆邊兒走去,先是幫他洗洗臉,梳梳髮髻,找了身她摞了補丁的舊衣裳,讓他自個兒回屋換上。

沈小棠小火慢熬,滷了一個半時辰,期間還稍微添了兩回水。

雖是不如用天然氣的火滷得勻稱,但聞著鍋裡飄出來的香味兒,還是大大超出預期的。

等熄火燜了一會兒,她才開啟鍋蓋。

頓時,空氣中香氣四溢,撲鼻而來,瀰漫著香辣的肉味兒,勾得人直想流口水。

小玉和換了衣裳的薛瑞豐聞見肉味兒,齊齊跑到小廚房,圍在門口。

“阿姐,豬豬豬……豬蹄,滷好了嗎?”

薛瑞豐也是滿眼期待。

畢竟是富貴人家出身,吃多了美味佳餚,這幾日又是被綁票又是逃難,都快餓沒氣兒了,他顧不得挑揀,才不得不將就糙米粥窩窩頭,狼吞虎嚥填飽了肚子。

這會兒聞見肉味兒,嘴饞了!

他小心翼翼開口,小聲問,“我可以嘗嗎?”

畢竟是白吃白喝寄人籬下。

而且這一家人看起來也著實窮,小院子還沒他爹一個書房大,家裡連一件像樣的物件兒都沒有,一頓飯全是素得還不如廟裡的齋飯。

就這幾根豬蹄,還是他們家唯一的葷菜!

他想吃,需徵得人家點頭才行。

沈小棠笑著點頭,“可以嘗,咱見者有份兒,總不能我們一家人啃骨頭,光叫你聞味兒吧,我家可沒那樣死摳的人。”

薛瑞豐一聽自己也可以嘗,當即雙眼放光,好似見到了啥稀世珍寶了一樣,臉上是毫不掩飾的開心。

沈小棠忍不住嘆氣,這小傢伙,剛逃出狼窩,還是不夠警惕,看她和爹烤紅薯做買賣,便全然相信他們。

也不怕她和爹像綁匪一樣,綁了他,找他爹勒索個千兒八百兩的。

還是年紀小,人單純!

看了眼鍋裡,沈小棠心中又糾結又猶豫,最終還是咬牙撈出個大點兒的,放進洗乾淨的小木盆裡,留了兩個小點的在鍋裡。

沒辦法,家裡窮,手裡沒有多的錢,現在不是滿足口欲吃個夠的時候。

等賺了錢,手裡有了本錢,就能夠買更多豬蹄,賺更多錢,到時候就有吃不完的豬蹄了。

“爹,娘,你們倆也快來嘗一嘗,這滷豬蹄味道咋樣,能不能拿去酒樓給掌櫃嘗?”

兩口子聽見女兒喊他們,這才洗手走過去。

沈青川把一個豬蹄兒掰開,分成好幾塊兒,給兩個女兒和薛瑞豐一人挑了一塊兒大的,皮肉多點的,他和妻子一人一小塊兒,一個豬蹄兒便分完了。

小玉年紀小,率先往嘴裡填,忍不住吃了起來。

“燙燙燙……呼呼……好辣好燙……”

而薛瑞豐這幾天吃了上頓沒下頓,已經好久沒見過葷腥了,他看見小玉吃了起來,他吞得更快。

兩個孩子,就那麼吃相全無的哧溜著。

沈青川和劉氏也笑著往口中送,咬了一口,豬蹄皮糯肉嫩,肥而不膩,又辣又鮮,香味兒在舌尖綻放。

天吶!

這這這……這也太好吃了吧?

兩口子活了二十多年,這還是頭一回吃

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