12. 脆皮豆腐方(3 / 4)

紅茶,輕微的苦味更增茶香。

更勾人的,是奶茶中一抹似有若無的甜,孟玥嚐出了紅糖和紅棗的味道。

“奶茶還不錯。”孟玥一挑眉毛,點點頭。

“哇,這個真是太好喝了。”周燕生“噸噸噸”幾口,一杯奶茶被她喝得底朝天,嘴唇上也沾了淺棕色的奶茶,“這麼一對比,之前在奶茶店買的都是什麼科技與狠活兒啊。”

“因為這家店是現煮的奶茶。”李心怡笑著,品味著手裡溫熱的奶茶,“我還問過老闆,這裡面加了紅糖、枸杞和紅棗煮出來的汁,好喝又有營養,還補氣血。”

“你也太誇張了!”孟玥見周燕生已經開始喝第二杯,睜大了眼睛。

她第二次睜大眼睛,是在上菜的時候。

三份飯、兩份素菜擺上桌,從色澤到氣味都讓人移不開眼睛。

三杯雞包裹著焦糖色的醬汁,啤酒鴨看上去就肉質肥美,圓圓的栗子和紅色的臘腸交雜在泛著油光的飯中。

豆腐方方正正,被湯汁澆灌出了肉香,幾種素菜整齊碼放在圓盤中。

“我先拍照!”周燕生掏出手機,左拍右拍,李心怡已經在暗暗咽口水了。

同樣咽口水的還有孟玥,只是她不好意思表現出來。

“好了好了,你都拍了百八十張了,趕緊吃。”李心怡忍不住道,舀了一勺飯。

胡蘿蔔被臘汁煸炒過,包裹著橙紅色的汁水,嚼起來脆度正合適,甜甜的味道混合著醬香濃厚的米飯,吃著很是爽口。

每嚼幾下都會吃到臘腸,那臘腸略有嚼勁,帶著微微酒香和濃厚的肉香,味蕾的感覺非常奇妙。

“江老闆的推薦,果然不踩雷!”李心怡感慨著,大嚼著米飯,時不時舔舔嘴邊的醬汁。

周燕生咬了一口三杯雞,本以為是普通的雞肉味道,卻在舌尖接觸到雞肉的那一瞬間被折服。

雞皮炸過的焦香,搭配著米酒的甜與微微的發酵氣,還有醬汁的濃郁醇厚,這一口雞肉吃下去,工作一週的煩躁感都被消解了。

“不是,這醬汁是有什麼獨門秘方嗎?怎麼一塊普通的雞肉也能做得這麼好吃?”周燕生難以置信地又咬了兩口,那熱乎乎的雞肉在口中翻騰,味蕾持續享受。

“我就說吧,這家店的飯菜很有魅力的。”李心怡鼻息間發出輕笑,又舀了勺帶栗子的飯。

栗子軟糯而綿密,越嚼越是有悠長的甜香,搭配著裹了蠟汁的的米飯,讓李心怡好吃得長嘆。

孟玥在心裡暗想,這兩個閨蜜還是吃的好東西不夠多,才會少見多怪。

然而這種想法,在她吃了一口啤酒鴨後,戛然而止。

孟玥很喜歡吃鴨肉,外層的鴨皮肥美嫩滑,內層的肉又緊實鮮嫩,只是很少有人能把鴨肉做得很好吃。

因為鴨肉脂肪多,做不好就會油膩,而且有腥味,但是加了太多去腥去油的調料,又會讓肉乾柴,口感下降。

可這江家小酒館做出來的啤酒鴨,味道卻不一般。

恰到好處的啤酒去油,讓整塊鴨肉口感清爽,肥美卻不膩口,鴨肉整體炒上焦糖色,入口微甜。

肉質緊實,卻又不減其多汁,嚼一嚼,濃香的鴨肉汁滲出,讓孟玥忍不住嗦了嗦。

“呼——”孟玥想要感慨一句真好吃,卻又想起剛才自己脫口而出的否定,不想自己打臉自己,於是只撥出了一口熱氣。

幾塊鴨肉下肚,孟玥感覺胃裡暖暖的,她又將視線轉向那脆皮豆腐方。

外層煎至焦黃色的豆腐方,並不會因為筷子夾起而破碎,晶瑩的湯汁濃稠地包裹在上面。

送入口中,先感受到的是肉湯的濃香,咀嚼間,豆腐的清香與之交雜,筍乾和荸薺脆脆的,也是被醬汁入味過的,每一口都有湯汁滲出。

孟玥有點恍惚,她第一次吃到比肉還好吃的素菜。

好奇心又轉向了梅花四素,那縮小版的玉米讓她想笑。

“這還有玉米童工呢!”孟玥調侃道,夾起一顆玉米筍。

“哈哈哈哈哈這是什麼東西啊,怎麼這麼可愛!”周燕生也夾了一顆。

玉米筍一咬就爆漿,玉米的清甜混合著濃醇的雞湯味道,在口中飛濺,實在過癮。

孟玥像是兔子,嚼嚼嚼,玉米筍從上到下消失在她嘴裡。

看上去翠綠翠綠、掐一下似乎嫩得能滴水的蘆筍,也被孟玥盯上了,咬住一端繼續嚼嚼嚼。

脆脆的蘆筍清新爽口,菜香混合著雞湯香,讓

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一頁 報錯 目錄 下一頁
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2025 https://www.hxsk.tw All Rights Reserved