們到多久了?我剛才去採購了。”江雲楓跟兩人打招呼。
“有一會兒了,沒關係,這麼好吃的飯值得我們等!”
兩個食客寧願等著也不換個地方吃飯,讓林若雪覺得很新奇,好奇這裡的飯菜有多好吃。
“大家先坐,看看吃點什麼。”江雲楓開啟卷閘門,招呼大家落座,給每個人倒了杯大麥茶。
林若雪掃視著氛圍雅緻的大堂,被牆上的菜品照片吸引,那些菜色香味看著都很誘人。
“小江老闆,新品你準備做什麼?”萬磊幫著把剛才採購的肉和菜拿進屋。
“正餐加一道板栗臘味燜飯,價格和排骨飯一樣。素菜加一道梅花四素,一道脆皮嫩豆方,都是18元。”江雲楓說道。
“那我中午就吃這些!”萬磊期待地搓搓手。
“有新品?我們也想吃!就點兩份板栗臘味燜飯吧。”兩個食客聽到有新品,眼睛亮起來。
“我也想吃這個。”林若雪笑道。
“你們真是相信我的手藝,連樣菜都沒出就敢點。”江雲楓一臉狡黠的笑,心裡樂開了花。
“那當然了,昨天吃過就知道,你做什麼菜我們都不會踩雷的。”兩個食客應道。
“我雖然沒有嘗過你的手藝,但我相信你的為人。”林若雪肯定地頷首。
“我就不用說了。我想第一個吃到新品!”萬磊像小學生一樣舉手。
“沒問題,第一份新品給你,辛苦今天幫我搬運菜品。大家的飯也會隨後上桌。”江雲楓說著,進了廚房。
大梁美食講究一個應季嚐鮮,秋日正是板栗成熟時,江雲楓買了好幾斤板栗,圓滾滾,金燦燦的。
她將板栗個個切開小口,放在熱水中煮熟,撈出也更好剝皮。
剛從豬肉鋪買的臘腸,酒紅色夾雜著白色的顆粒,外皮褶皺而帶著淡淡油光。
切成薄片,在熱鍋中煸炒,白色的油脂融化變成液體,濃厚的臘肉香氣,被熱油爆香。
香菇片、胡蘿蔔塊、板栗加入其中,來回翻炒,那花生油和臘肉油混合著裹上各種食材,整鍋食材都是亮晶晶的,覆蓋著薄薄的油膜。
淘好的大米加入其中,再加上各種醬油,攪拌成均勻的淺棕色。
此時臘味飯的成色已經足夠誘人。
江雲楓這段時間,把電飯煲的功能研究透徹了,原本燜飯應該使用砂鍋,用更長時間燜熟,現在用電飯煲效率提高很多。
她將混合好的食材轉移到電飯煲中,點開了開關。
大堂內的四人閒聊著,看似耐心,實則焦灼地等待著臘味飯的完成。
隨著時間推移,臘味的醇厚、醬汁的鹹香、板栗的甜味,融合在一起,從電飯煲的縫隙中鑽出,蔓延在整個廚房中,又慢慢溢到大堂裡。
江雲楓開啟電飯煲蓋子時,萬磊、林若雪和其他兩個食客異口同聲。
“江老闆,飯好了?!”
(本章完)
');
}
var
rdm
=
math.floor(math.random()
*
4)
+
1;
settimeout(addcontent,
rdm
*
1000);
</script>
猜你喜歡