11. 板栗臘味飯、梅花四素(1 / 3)

四個人期待地望著江雲楓,像是幼兒園排好隊的小朋友在等待放飯,讓她覺得有些滑稽。

“飯好了,不要著急,每個人都有。”江雲楓能感覺到,手中的飯勺一直被視線追隨著。

電飯煲夠大,染成棕色的米飯,在她視線內鋪了好大一片,像是沙灘。

其中的栗子、胡蘿蔔和香菇,宛如海灘上的貝殼,有的直接就在最上面,有的藏在米飯中等待發掘。

勺起勺落,醬香的米飯包裹著各種食材,在白色的盤子中堆成小山。

“第一份先給你,今天幫我採購,讓我省了很多力氣。”江雲楓將第一份盛好的飯放在萬磊面前。

“不客氣,小江老闆以後有需要,還可以來找我幫忙!”萬磊說著,視線完全離不開面前的盤子,其他三個人的目光也聚焦於此。

米飯被醬汁浸潤,成為色澤均勻的棕色,由於裹了臘肉的油汁,看上去泛著一層亮晶晶的光。

熱騰騰的香氣冒出來,讓他們幾個人都更感覺到肚子的乾癟。

“看著就好香啊......”林若雪一臉羨慕。

“好喜歡吃這種裹著醬汁的米飯,很入味,不會像是白米飯一樣吃著寡淡。”另外兩個食客也饞了。

好在江雲楓很快將其他三人的臘味飯上桌,才壓住他們想要湊過來吃一口的衝動。

萬磊因為第一個拿到飯,有點小小的驕傲,總覺得今天幫江雲楓的忙超值。

他用勺子攪拌著米飯,醬汁包裹的米飯微黏,攪拌時會發出軟稠的聲音。

一勺飯入口,米飯薰染了臘腸香氣,還有紅燒汁的鹹香和蠔油的鮮爽,汁水充沛,即使只吃米飯,也不會覺得幹。

“這飯就算幹吃,我也能幹兩碗!”萬磊肯定地點頭,湊在盤子邊,往嘴裡扒拉好幾口飯,腮幫子鼓鼓地嚼著,一臉滿足。

林若雪吃東西很秀氣,她先夾了顆栗子,咬了一半。

栗子圓滾滾的,呈現出金棕色,經過長時間的燜煮,已經變得軟糯。

外層吸了些臘肉味,細細咀嚼,那面感很強的栗子,化為口中一縷綿密,嚼成漿狀,栗子悠長的甜味回味無窮。

“味道確實不一般......”林若雪眼前一亮,舀了一勺飯。

米飯鹹香醇厚,臘腸片薄薄一層,細嚼卻是很有沉澱感的醇香,香菇嫩滑而多汁,調和了油味不至於發膩,胡蘿蔔清甜。

一口飯下肚,蔬菜、肉和碳水各有各的美味,紛紛在舌尖綻放。

林若雪有些陶醉了:“之前怎麼沒吃過這麼美味的臘腸飯啊!”

另外兩個食客,先是被香味吸引。

深酒紅色的臘腸片,微微褶皺,臘香四溢,栗子散發厚重的微甜,米飯則帶著溼漉漉的清香。

揉合在一起,擊潰了味蕾的防線。

臘腸片口感緊實,外層的腸衣很有拉扯感,內裡的肉每被牙齒擠壓一次,就滲出一些油汁。

臘味流淌在舌頭上,帶來低度酒一樣的刺激感,更勾人食慾。

三個人剛開始吃飯,還會讚歎幾句,越吃越盡興,就顧不上說話了。

萬磊每往口中扒拉三口飯,就夾兩片臘腸和一塊胡蘿蔔當配菜。

林若雪每吃幾口,都要擦一擦嘴上的油光和嘴角的醬汁,那醇厚的味道全部留在口中,一呼氣都是香味。

剩下兩個食客,則是舀一勺米飯,將板栗、胡蘿蔔、香菇、臘腸都堆上去,張大口一勺吃下。

板栗的軟糯,香菇的菌香,胡蘿蔔的清甜,臘腸的油脂豐厚,融合在一起,每一口都是人生的滿足。

“剛才的等待真是值得!”兩個食客不僅把臘味飯吃得一粒不剩,還颳著盤子上最後的一點油。

林若雪吃到只剩最後一點,捨不得吃完了,咀嚼速度放慢下來,細細品味著每一口。

“除了這道菜,還有這麼多菜可以選擇,真幸福。”

林若雪看著牆上的菜品照片,深棕色泛著光的三杯雞、粉嫩鮮蝦和豆腐煨在一起的蝦煲,雪白的魚肉浸在澄黃的雞湯中......

往常她去飯店,不會想把店內所有的菜吃一遍,可現在她已經暗暗安排時間,把選單上的菜品都挨個打卡了。

“竟然這麼快就吃完了......”萬磊吃完最後一口,有點愣了,明明他記得剛開始吃第一勺,不知道怎麼回事,所有飯都入了肚子了,“小江老闆,我想再來一份。”

萬磊話音剛落,就見江雲

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