旺走向灶臺那邊擺放的調料,笑著問了句。
“哥哥,你幫我弄一份!”
小丫頭立刻回應。
林秀琴也微笑頷首,示意自己也要一份。
“行,那就給你們嚐嚐我的獨家配方。”
陳旺頗為自信的笑了笑,然後拿了三個碗,開始調製蘸料。
以涮羊肉為主的火鍋,麻醬當然是少不了的,其他的都是異端。
先往每個碗里加入兩大勺芝麻醬,用溫水攪拌成糊糊狀,然後加入適量的醬油、白糖、腐乳汁。
蠔油這年代還沒廣泛普及,韭菜花家裡也沒有。
最後,每個碗裡再加上一丟丟香油,讓媳婦切了些小蔥,每個碗裡撒上一點。
齊活!!
菜也很快就備好了。
三人圍坐在餐桌旁,準備開始涮火鍋了。
“等會!”
陳旺突然想到了什麼,猝然起身去了前屋。
林秀琴和小丫頭滿臉疑惑的等了一會兒,就見陳旺拿著三瓶玻璃汽水回來了。
“吃火鍋,怎麼能少了汽水呢!”
陳旺笑呵呵的說道。
“對對對,少不了,哥哥,我要喝!”
小丫頭歡天喜地,手舞足蹈。
汽水那天買回來之後,她還只喝了一瓶,帶著氣泡的甜甜味道,一下子就讓她喜歡上了。
不過小丫頭過了這兩年苦日子,遇到真正喜歡吃喜歡喝的東西,總是會有意的省著點吃,生怕吃完就沒有了。
陳旺幫著將汽水瓶蓋拍開,先遞給小丫頭和媳婦,然後才是自己。
“好了,準備就緒,咱們開吃吧,這天氣越來越冷了,吃點涮羊肉太適合不過了。”
一邊說著,一邊開啟了鍋蓋。
鍋底湯已經燒開了,淡淡的香味瀰漫開來。
陳旺夾了一筷子羊肉放進鍋裡,也沒鬆開筷子,七上八下之後,就將肉分給了小丫頭和媳婦碗裡。
林秀琴將羊肉切的很薄,這樣就已經可以吃了。
“哇,肉肉,謝謝哥哥!”
小丫頭笑容甜美的道謝,趕緊拿起筷子將羊肉裹上麻醬,然後張大嘴巴一口吃下。
什麼也不用問,從小丫頭那一臉幸福滿足的表情,就能看出這一口的滋味別提多美了。