6. 菜餚日記(下)(1 / 1)

小說:食寵 作者:餘白良華

>鄧葉雖然心有餘悸,但是還是頷首示意。

何湘今天教的是藥膳,所謂製作方法就是講中藥放入砂鍋中加入大量的水,慢慢熬製數個小時以上。

有的時候煎藥要三天以上才行,反覆的放水過濾殘渣,繼續煎藥,最終的藥膳才有醫藥性。

今天要製作的第一服藥是炙甘草湯

配方:炙甘草、生薑、人參、生地黃、桂枝、阿膠、麥門冬、麻仁、大棗等九味組成。

漢代就已出現,如《傷寒論》中的炙甘草湯,既去寒和溼氣,又可以強健體魄,滋養身心。

煎藥時需要用清酒七升,水八升。

而漢代的量法有著大不相同,漢代的一升等於200毫升,也就是換算成清酒一升四百毫升,純淨水一升六百毫升。

漢代的酒也有著大不相同,不是現代的白酒,無論白酒和清酒,都是米酒,只不過時間長短不同而已。漢代一般都是多用穀物釀酒,所以酒精的容度很低。

先煮炙甘草、生薑、人參、生地黃、桂枝、阿膠、麥門冬、麻仁這些前八味藥材,用米酒加水煮到數個小時,然後過濾去渣。

然後再放600毫升的水,再煮至裡面的藥效散發而出。

“咳……咳咳”雖然這個藥膳很補,但是對於鄧葉而言這也太難聞了吧。

這到顯得鄧葉有些不解人情了,不過吃的苦中苦,才能變得更強嘛。

何湘還回頭瞅了一眼鄧葉,欣賞的目光看著她。

前桌吃飯的客人看著菜倒是跟鄧葉沒啥關係,有些納悶。

鄧葉就守著這砂鍋一動不動堅持到最後,

大功告成,她有點小小的激動。

何湘朝著鄧葉豎起了大拇指,表示認可,證明第一天熬製的藥膳成功了。

何湘狐疑朝著鄧葉看了一眼,問道:

“你怎麼還不去找他,再不去就要捱罵了。”

鄧葉感到有些莫名其妙,反問道:

“誰?”

何湘嘴角輕微上揚,笑道:“還能有誰,跟你一塊來醫院找我的那人。”

鄧葉頓感不妙,暗自想到:葉煜什麼時候這麼有心了,他看上去沒心沒肺的竟然還偷偷看望老師,不得了。

鄧葉撇了一綹劉海放在腦後,開口道:“他想找的時候還回來找我的,老師不用擔心。”

何湘彎起腰,撿起勺子清洗,感慨道:“現在你們這些小年輕啊就是不同,不像我們那個年代還在搞那些什麼情情愛愛的。”

鄧葉將剩餘的灸甘草湯放進老師的保溫杯裡,回道:“是啊,我們有一顆上進心,老師你就少為我們瞎操心了。”

接著鄧葉把保溫杯擰緊遞給何湘,她們一同關了門店,分道揚鑣而去了。

回到家的鄧葉氣色都紅潤了不少,今天見到何湘這樣,她想開了很多,也希望何湘能再活幾十年。

臥室裡傳來激烈的遊戲聲,不知道什麼時候葉煜已經這麼沒有邊界感了,竟然躺在她那香香軟軟的床上打遊戲!!!

鄧葉猛然推開房門,一進去叉著腰,氣場全開,問道:“葉煜!你怎麼進來的?”

葉煜叼著根棒棒糖,為自己的行為辯解道:“臨走的時候拿的鑰匙,我這不是怕你沒了嘛,再說你家我有什麼東西可以偷的啊?”

鄧葉簡直要被這人可惡的嘴臉氣笑了,大聲地開口道:“行吧,你有錢是大爺我惹不起。”

“這也不是你的錯,我跟你籤合同吧,你起碼還有的保證的地方。”葉煜滿不在乎,眼裡卻透著一股認真的模樣。

最後他們倆藉著吃飯的時間成功簽下了合同,這樣倒是好了許多,起碼三年鄧葉都不會受到沒錢的困擾了。

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