人牙手裡登記的資訊基本是需要包吃住的。
媚枝用手背擦了擦額頭的汗，雖然天氣已經泛冷，但是架不住自己忙碌了這麼久，腰還真有點酸，伸手敲了敲，站在街頭對著王虎道：“好累啊，怎麼招個人這麼難。”
王虎道：“要不讓娘和小婉都去店裡幫忙先頂一陣子。”
媚枝雖然也知道這是個辦法，但是心裡卻有些疙瘩。主要王氏那嘴巴實在是太能膈應人了，她實在是怕王氏在那天天嘀嘀咕咕，自己作為媳婦又只能忍著，不能反駁，時間長了憋出病來，只是現在沒有合適的人也只能這樣了。
之前鋪子招的兩夥計，李路留了下來，劉福有些不願意做廚房裡的活而結了工錢離開了。
媚枝也是滿高興李路留下來的，畢竟接觸過也放心，而且廚房那些滷水確實需要個男人在，不然本根搬不動。
就這樣忙忙碌碌的七八天後，店鋪慢慢的有了樣子。
…………
開著後門，媚枝和王氏端著小板凳坐在屋後的空地上，旁邊擺了一大盆的鴨子和雞。
“娘，小婉，你們要看清楚了，等下你們也來試試。”媚枝說著拿起剪刀給鴨舌頭剪了個小口，把裡面白色的物體給取出來：“鴨舌這樣就可以，鴨脖要把外面的皮給去掉。還有這個鴨胗要把這個黃白色的油脂和內膜給去掉，還有鴨掌也要單獨跺下來……”
王氏看著一個好好的鴨子弄成零零散散的，皺著眉頭：“你這鴨脖要肉沒肉的，鴨舌更是平時大家都不吃的，還有這個鴨頭，全是骨頭，誰會買啊，真是多作怪。”
媚枝拿著鴨爪一個悶氣，其實鴨舌這些不像前世有專門的舌頭賣，數量是很少的，所以她是想混著那些鴨肫這些一起滷了來賣，多少也是進賬。
小婉雖然也一臉疑惑，但好在沒發表啥意見，學著媚枝拿起剪刀。今天從養殖場送來5只雞和10只鴨，光脫毛就費了大半天，弄的整個人都是鴨臊味，一想到往後還要每天都要這樣，小婉就很想跳起來說不幹。
可是沒膽，嫂子黑下臉還是很恐怖的。好在有工錢可拿，也算有了想頭。
王氏見媚枝沒有說話，叨叨嘮嘮了幾句後也動起了手。雖然她實在不覺得這有人會買，但是自家老頭髮下話了，不想賠錢就聽兒媳的。咬咬牙，在心裡再次咒罵了那闖禍事的老三，不甘不願的拿起脖子撕起那皮。
媚枝本來是想讓養殖場那請人直接宰殺了弄好後再拿過來就行，但是一想到這邊運輸和保鮮都比較差，誰知道會不會變質了影響銷售。沒法只能現在自家動手，不過她真的很希望快點能招到人，嗚嗚嗚嗚……她也不想每天脫鴨毛啊，前世那可都是全部弄好直接能上鍋的。
屋內李路和王老頭一人管著2個灶臺，其中兩個是在熬製滷水。王老爺管的那口鍋蒸汽直直的冒，他站起來掀開那笨重的鍋蓋看了看，喊道：“兒媳婦，這鍋水開了，是不是可以下鴨子了？”
媚枝停下手上的活，應了聲：“可以了，爹你幫我搭把手，把鴨子先放進去，等它煮開。”
“我來吧，東家，這些都是弄好的嗎？”李路也站起來道。
“恩，整鴨都是好了的，先把鴨子跺成兩半放進去，這樣可以多煮幾隻。”
“好嘞。”
媚枝走到熬製滷水的灶臺，裡面用布扎的調料包已經在水裡翻滾，看來也差不多要開了，蹲□，用火鉗子把火撥小點，看著灶臺裡不停躍動的火苗，心裡充滿了美好的希望。只是聞到手上傳來的鴨臊味，心裡不禁再次嘆氣，希望人牙子那快點有好訊息，不然自己真吃不消。
明天就是開業的日子，所以今天每個人都卯足了勁，希望來個開門紅。
十月初二，宜開業
王娘子醬板鴨紅紅火火的開業了，個個換上了最好的衣裳，就連昨晚還在抱怨的王氏，此刻也精神抖索的站在門口，看著鞭炮噼裡啪啦的響。
旁邊的早已圍了一堆看熱鬧的人，大家都等著被洩了秘方的王家還能出啥新招，所以鞭炮一打完，大家就湧了進來。首先都盯著白紗的櫃子看了個稀奇，然後便對著那些棕紅色的雞鴨開始好奇起來。
媚枝拿出一隻鴨子來切成小塊提供免費品嚐，眾人都覺得稀奇，還可以不花錢吃，吃人嘴短，又覺得味道不錯，就願意多說幾句好話，這樣掏錢買的人也就越來越多，生意也是異常火爆。
開業第一天，生意著實不錯，除了幾個鴨頭大多人不曉得好處外，其餘的基本只剩少許了。只是這樣問題也暴露了出來。