鋪經營小買賣這類下賤行業，能求得吃穿，還算有一技之長。你的所作所為到了這種地步，你到底能幹什麼呢？”侄子向韓愈賠罪，慢慢地說：“我有一種技藝，正恨叔叔不知道呢！”於是他指著階前的牡丹說：“叔叔你要這牡丹青紫赤黃開什麼樣的花，只要你說出來就行！”韓愈很驚奇，就給他弄來所需的東西，讓他試驗一次。於是他就用簾子之類的東西把牡丹叢全都遮蔽起來，不讓人看見，挖掘牡丹的四面，直挖到根，寬窄可以坐下一個人，用一些輕粉硃紅之類的東西，一早一晚治那牡丹的根。一共治了七天，就把坑埋上。他向叔叔報告說，最晚一個月就行。當時正是初冬。那棵牡丹本來開紫色花。等到花開時一看，變成黃的紅的了，每一朵都有一聯詩，字跡分明，是紫色的。那詩就是韓愈出關時所作的詩中的一聯：“雲橫秦嶺家何在，雪擁藍關馬不前”十四個字。韓愈非常驚異。他那侄子便辭歸江淮了，一直不願意當官。
斸牡丹
長安貴遊尚牡丹，三十餘年矣。每春暮，車馬若狂，以不就玩為恥。金吾鋪圍外寺觀，種以求利，一本有數萬者。元和末，韓令侄（《國史補》中“侄”作“始”）至長安，私第有之，遽令斸去。曰：“吾豈效兒女子也？”（出《國史補》）
長安崇尚遊賞牡丹，三十多年了。每到春末，遊覽觀賞牡丹的車馬就川流不息，人們以不能就近玩賞為恥。金吾鋪圍外的寺廟和道觀，都栽種牡丹以求利，有的一棵牡丹就能賺幾萬。元和年末，韓令才回到長安。他見私第裡有牡丹，立即就命人把它砍去，說：“我們哪能效仿那些小孩子呀！”
月桂花
月桂，葉如桂。花淺黃色，四瓣。青蕊，花盛發如柿蒂。出蔣山。（出《酉陽雜俎》）
月桂花，葉如桂葉。花淺黃色，四片瓣。青色蕊，花盛開時像柿子蒂。出在蔣山。
牡桂花
牡桂，葉大如苦竹。葉中有一脈如筆跡。花蒂葉三瓣，瓣端分為兩歧。其表色淺黃，近歧淺紅色。花六瓣，色白。心凸起如荔枝。其枝紫。出婺州山中。（出《酉陽雜俎》）
牡桂花，葉子挺大，樣子像苦竹。葉子上有一根葉脈很像是誰用筆畫出來的。花蒂長出三片葉來，葉尖上分成兩歧。這三片葉子基本是淺黃色的，接近兩歧的地方是淺紅色。花是六個瓣，白色。花心凸起像荔枝。枝條是紫的。這花出在婺州山中。
桂 花
桂花，三月開，黃而不白。大庾詩皆稱桂花耐日，及張曲江詩“桂華秋皎潔”，妄矣。
（出《酉陽雜俎》）
桂花，每年的三月開花。花黃色但不蒼白。大庾的詩皆稱頌桂花耐日曬，還有張曲江詩中說的“桂花秋皎潔”，都是荒謬的。
海石榴花
新羅多海紅並海石榴。唐贊皇李德裕言，花中帶海者，悉從海東來。章川花差類海石榴，五朵簇生，葉狹長，重沓承。
新羅那地方多出產海紅和海石榴。唐李德裕說：“花中凡是花名帶‘海’字的，都是從海濱由東傳過來的。”章川花有一點像海石榴。五朵花簇生在一起，葉狹窄而細長，重疊相承。
南海朱槿
南海四時皆有朱槿，花常開。然一本之內，所發不過一二十花。且開不能如圖畫者，叢發爛熳。（原闕出處，明抄本作“出《酉陽雜俎》”）
南海那地方一年四季都有朱槿，花是常開不敗的。但是一棵當中，所開的不過一二十朵，而且不能像圖畫上畫的那樣一叢一叢開得鮮豔美麗。
嶺表朱槿
嶺表朱槿花，莖葉皆如桑樹。葉光而厚（南人謂之弗桑）。樹身高者（出《酉陽雜俎》），止於四五尺，而枝葉婆娑。自二月開花，至於中冬方歇。其花深紅色，五出，如大蜀葵。有蕊一條，長於花葉，上綴金屑，日光所爍，疑有焰生。一叢之上，日開數百朵，雖繁而有豔，且近而無香。暮落朝開。插枝即活，故名之槿。俚女亦採而鬻，一錢售數十朵。
若微此花，紅梅無以資其色。（出《嶺表錄異》）
嶺表朱槿花，莖和葉都像桑樹。葉片光亮而厚。樹身高的也不過四五尺，但是枝葉婆娑多姿。從二月開始開花，直到中冬才肯小歇。它的花是深紅的，五片瓣，很像大蜀葵。花上有一條蕊，比花葉還長，上面綴有金色碎屑，日光閃爍之下，你會以為花上忽然燃起火焰。
一叢之上，一天就開數百朵，雖然繁多而豔麗，但湊近一聞並無香味。晚上落，早晨開。插一個枝條就能活，所以叫它“槿”。鄉下女採摘朱槿花出售，