，玳瑁若生，帶之有驗，是飲饌中有盅毒，玳瑁甲即自搖動；若死，無此驗。（出《嶺表錄異》）
玳瑁的形狀象龜，只是腹部和背部的甲殼上有烘烤的斑點。《本草》上說：“玳瑁能解毒，其中的大玳瑁全都是婆薩石，同時還能避邪。”廣南的盧亭，活捉了一隻玳瑁龜獻給邊帥的兒子薛王，薛王命令取下龜的二小片背甲，帶在左臂上用來避毒。龜被活著揭下它的甲殼，痛苦達到了極點。然後放到使君住宅後北面的池子裡養著，等到它被揭去甲殼的地方漸漸長好，再派盧亭把它送到海邊去。有的人說，被揭下甲殼的玳瑁龜如果活著，帶著它的甲殼就有靈驗，你吃的飯菜中如果有毒，玳瑁的甲殼就會自己搖晃起來。被揭下甲殼後如果死了，就沒有這種靈驗了。
海 術
南海有水族，前左腳長，前右腳短，口在肋旁背上，常以左腳捉物，置於右腳，右腳中有齒齧之，方內於口。大三尺餘，其聲“術術”，南人呼為海術。（出《酉陽雜俎》）
南方有一種水產，前左腳長，前右腳短，口在肋旁邊的後背上。常常用左腳捉東西，放在右腳上，右腳中有牙齒咬住那東西，這才放到口裡。大的有三尺多長，它的叫聲就象“術術”的聲音，南方人叫它海術。
海 鏡
海鏡，廣人呼為膏葉，盤兩片，合以成形。殼圓，中甚瑩滑。日（“日”原作“白”，據《太平御覽》卷九四三改。）照如雲母光。內有少肉如蚌胎，腹中有紅蟹子，其小如黃豆，而螯具足。海鏡飢，則蟹出拾食，蟹飽歸腹，海鏡亦飽。或迫之以火，則蟹子走出，離腸腹立斃。或生剖之，有蟹子活在腹中，逡巡亦斃。（出《嶺表錄異》）
海鏡，廣東人叫作膏葉，象兩個盤子合起來的形狀。殼是圓的，殼的中間很光滑晶瑩，在太陽光的照射下能發出雲母一樣的光彩，殼內有少許的肉象蚌肉一樣。肚子裡有紅色的蟹子，小得象黃豆一樣，可是螯等器官都長得很完全。海鏡餓了，小蟹子就出來找食吃，小蟹子吃飽了回到海鏡的肚子裡，海鏡也飽了。有的人把海鏡放在火邊上烤，那麼小蟹就走出來，一離開海鏡的肚子立刻就死了。有的人活著剖開海鏡，在海鏡的肚子裡有個小活蟹子，不一會兒，也死了。
水 母
水母，廣州謂之水母，閩謂之魠。（痴駕反）其形乃渾然凝結一物，有淡紫色者，有白色者，大如覆帽，小者如碗。腸下有物如懸絮，俗謂之足，而無口眼。常有數十蝦寄腹下，咂食其涎。浮泛水上，捕者或遇之，即欻然而沒，乃是蝦有所見耳。（《越絕書》雲，海鏡蟹為腹，水母蝦為目。）南中好食之，雲性暖，治河魚之疾，然甚腥，須以草木灰點生油再三洗之，瑩淨如水精紫玉。肉厚可二寸，薄處亦寸餘，先煮椒桂或豆蔻，生薑縷切而炸之，或以五辣肉醋，或以蝦醋，如鱠食之。最宜蝦醋，亦物類相攝耳。水母本陰海凝結之物，食而暖補，其理未詳。（出《嶺表錄異》）
水母，廣州人叫它水母，福建人叫它魠。它是凝結成整體的一個生物，有淡紫色的，有白色的，大的象倒扣過來的帽子，小的象碗一樣。腸子下面有象懸掛著的棉絮一樣的東西，平常人叫它是腳，可是不長嘴不長眼，常常有幾十只蝦寄居在水母的肚子下面，吸食水母涎水。水母一般漂浮在水面上，捕魚人若遇到它，水母就很快地沉下去，那是因為蝦看見了東西。南中一帶的人喜歡吃它，說水母是暖性物，能治療吃河魚得的病，可是太腥，必須用草木灰和生油多次洗，就乾淨得象水晶和紫玉一樣。肉厚大約有二寸，薄的地方也一寸多。先煮好椒桂或豆蔻，生薑切成絲用油炸好，或者用五辣肉醋，或者用蝦醋，與水母絲一起拌著吃，最適宜的是蝦醋，這也是符合物類互相輔佐互相攝取的道理。水母本來是陰海里凝結而成的生物，吃了它可以補暖，其中的道理還不清楚。
蟹
蟹，八月腹內有芒，芒真稻芒也，長寸許，向東輸與海神，未輸芒，不可食。（出《酉陽雜俎》）
蟹，八月的肚子裡有芒刺，芒是真的稻芒，長一寸多，朝著東方獻給海神，不獻出芒刺，不能吃。
百足蟹
善苑國出百足蟹，長九尺，四螯。煎為膠，謂之螯膠，勝鳳喙膠也。（出《酉陽雜俎》）
善苑國出產百足蟹，長九尺，四隻螯，把蟹螯煎熬成膠，叫做螯膠，勝過鳳喙膠。
螗 蟹
平原郡貢螗蟹，採於河間界，每年生貢。斫冰火照，懸老犬肉，蟹覺犬肉即浮，因取之。一枚直百錢，以氈密束於驛馬上，馳之至京。（出《酉陽雜俎》