並感覺不到,只是經過院子前頭的那一段路,他感覺到劉倚玉緊緊控制著他,拉住他,好象怕他逃掉一樣。徐風儀知道他們進入大廳,這種微妙的快樂的體驗就不能為繼了。就順著劉倚玉的意思,在院子中著實逗留了一陣子。這裡沒有人對他們側目而視,他們儘可能抓緊時間相依相偎。
徐家客廳裡,兩張木桌已經被拼在了一起,上面擺滿了一碟碟精緻的菜餚,有紅有綠,有葷有素,有蒸有炸,有米有面。劉倚玉看著桌上精緻的菜蔬,心裡暗暗讚歎著,想不到尋常吃的食物竟也能做成這個樣子,不要說吃了,單是看著,已經是種極致的視覺享受。更讓她沒想到的是,這精緻的菜蔬是一個看似傻乎乎的男人徐鵬做出來的。
“都坐下吧!徐鵬,去拿酒來!”徐風儀說著,也不理會他二孃、三娘,自己先徑自坐了下來,然後拉著劉倚玉坐在了他的身邊。他二孃和三娘搬來了凳子陪在一旁。徐鵬把一大壇酒放在了桌上,給每人面前都擺了一個大瓷碗,依次倒滿了酒。
徐鵬見大家都拘束地坐在哪裡,沒有人先動筷作個表率吃飯,便樂呵呵著對劉倚玉道:“來,吃飯,我做的菜難吃,就委屈你先嚐嘗吧!”
劉倚玉尷尬地看他一眼,欲言又止。這精緻的菜蔬還能讓她說什麼好呢?糟糕了!徐鵬這貨會不會搬弄是非,徹底把她摔東西的糗事說出來吧?
徐風儀把一切尷尬情形看在眼裡,連忙拿起筷子打圓場,夾了一塊點心給劉倚玉,說:“那你就先嚐嘗吧。”又向二孃和三娘道:“你們也一起吃,這劉倚玉姑娘不是外人,她是我授業恩師的女兒,也就是小師妹啦!大家就隨意吧!”眾人聞言,也便都拿起了筷子,但是面對著這樣一桌色香味俱全的美味,一時間竟不知道該吃哪一樣才好。
劉倚玉看著自己碟子裡的那塊小點心,呈圓圓的餅狀,看起來雪一般白。她夾起來咬了一口,脆脆的,隨之一股清淡的甜味化在口中,再吃一口,似乎還有點冬瓜糖的焦香。
“這是什麼點心?”她向徐鵬問道。
“這個呀,不好說呀!你既然要問,我只好招了,這叫老婆餅!”徐鵬看著徐風儀擠眉弄眼笑道。“是用蜂蜜和了白麵,淋以蜜漿,慢火炙烤而成,吃起來是又甜又脆的!小媳婦兒,上門來了,當然要做老婆餅!不好意思,我又自作主張了。”
劉倚玉尷尬地點點頭,老婆餅,這名字還真粗俗的。不過,老婆餅味道相當棒,她就喜歡吃,一個不夠,再吃兩個、三個!
“這個呢,這個是什麼?”劉倚玉夾起一塊看起來像是烤肉的東西問道。
“這是烤乳豬。是用三個小豬沾了豆粉焙烤而成的。豆粉不但去除了乳豬的羶味,還可以令肉質更鬆軟。”
劉倚玉把那肉放進嘴裡,嚼了嚼,一臉興奮地喊道:“好吃!太好吃了!”又轉頭對徐風儀道:“徐哥,你也嚐嚐!簡直妙不可言啊!”說罷忍不住又夾了一塊。
徐風儀笑道:“這乳豬我吃膩了,你勸勸二孃和三娘她們吃吧。”
劉倚玉見徐風儀夾了兩塊淋了粘稠蜜汁的乳豬給他二孃和三娘她們吃,便問徐風儀道:“這個,可是徐家慣例麼?”看見徐風儀點點頭,劉倚玉夾了兩塊雞肉給徐風儀的二孃和三娘她們吃。徐風儀的二孃蹺拇指笑道:“好媳婦,你早點過門吧!”燥的劉倚玉滿臉通紅。
徐鵬向劉倚玉招呼說:“你這個試一下吃個獅子頭吧!那是用肉末裹著雞蛋花榨制,再澆以高湯調製的熱汁做成的。”
劉倚玉忍不住嚐了一個獅子頭,入口即化,先是鮮美的湯汁,然後是清新的蛋花香,而肉的香味則完好地被包裹在最裡面,細細品嚐,三種味道竟是層次分明的!果然絕好吃的美味佳餚啊!
“這個菜真好看!我都不忍心吃了!可也有好聽的名兒麼?”劉倚玉指著一盤雞蛋蔬菜拼盤問道。這些拼盤菜做成了樹林和畫船樣子,層次分明,惟妙惟肖,湯水的水紋也清晰可見,絲毫也不馬虎。樹林裡還鳥兒哩,看起來根本就是一件製作精良的工藝品。
“這是代表什麼意境呀?”
“兩個黃鸝鳴翠……門泊東吳萬里船!杜甫詩意呀!加拼盤入了牛乳,雞蛋,並蔬菜組合而成,上籠慢火蒸製成。這道蔬菜拼盤味道雖不太好,但是其最吸引人的倒不在嚐鮮,反而在賞玩。”徐風儀解釋說
劉倚玉自覺她今天不但開了眼界,也大飽了口福。什麼白斬雞,昇平炙,蔥醋雞,西江料,還有鳳爪……全都是她前所未見,前所未聞的。每一道菜,無論是用料還是烹調的技法,都極其講究