除了水井，還有三國時就出現的翻車，在河邊，張佳木的翻車修的到處都是，藉助風力和畜力，還有少許人力，就能把大量的水引入農田。
北方土地不如南方，水不如人，是最為關鍵的一環。
引水之後，就算是管莊的不得力，佃農也不是很勤快，但去年的除大棚外的農田，畝產均產也有兩石多了。
在當時的北方，一畝地收到一石就已經是不錯的收成，算是風調雨順才有的收成，到一石半，說明不僅是風調雨順，土地的主人也很用心。到兩石，一般只有近水的水田才有這樣的畝產，至於兩石以上，根本就沒有人敢想
從去年開始，張佳木的莊園就已經達到了平均畝產二石左右，這個產量，不僅是叫四周的百姓吃驚，便是勳戚們也大為震驚，極感興趣。
去年麥收過後，來張家莊上打聽種地方法的各家的管事就是絡繹不絕，甚至有些上心的直接就找到張佳木問，各人都以為是有了不起的秘訣，唯恐張佳木小氣守密，不料就是簡音一條，多多澆水便可。
知道的，信了的，比如陽武侯薛家，彼此知交至好，當然便是信之不疑。所以薛家今年的糧食收成產量自然也不低。薛恆見了張佳木，便是笑的合不攏嘴，因為此事，他最少多賺幾萬石糧，對張佳木自然也是極為感激，所以著實宴請了幾次，才算把此事給交待了。
水利之外，便是施肥，再下來，才是除蟲。
除蟲之法，最好便是先燒地，然後民間也各有辦法，總之，多吃些辛苦便是。倒是施肥一事，因為北方沒有河泥可用，糞便什麼的也很少，這麼多地，便是有不少聰明的跑到京城去接馬桶，但又濟得多少事？
畿輔一帶，所有的勳戚加起來，土地有多少？京師內夠資格排上號的便有二百家以上，一家萬畝平均來算，數百萬畝土地都是有的。
這麼多地，京師裡的糞便全拉出來，怕也是不夠敷衍的。
這一條解決不了，當然還是沒有辦法和南方比產量，差的太遠了。
這些事，張佳木的家人當然不大明白，也不知道張佳木解決了多大的麻煩。此種事，不僅僅是關係到一家的收成多少，實在也是和整個北部中國的國計民生有關，也是和邊防要事有關。
為什麼農為四民之本，因為對一個國家來說，實在是太重要了
“你們看吧。”入莊之後，各人一路看來，果然是看到不少稀奇古怪的物事，有不少東西，便是陳懷忠也是頭一回見，張佳木卻是一臉的得色，向著眾人道：“吾之心血盡在此了，你們這一次可真是開眼了，要知道，我這兩年總算是做成了幾件事，誅滅曹石可沒算在內，這裡的事，才算是一件真正的成功的大事”
第578章 風車
“請大人詳解吧。”
年錫之也是第一次來到此地，當初徐穆塵在時，也是經常伴隨張佳木到莊上來，他因為忙著建校的事，而且對稼穡之事不感興趣，對大棚和高爐什麼的也是敬謝不敏，所以，來的次數就少了。
但眼前這一切，卻是叫這兩個讀書人先開了眼界。
莊中臨水，到處都是翻車和水井，溝渠縱橫，不少農人在引水澆地，可能是地裡已經種上了作物，所以在大量的用水吧。
看到張佳木在管莊的引導下進來，還有過百華服錦衣的侍從，光是車就有幾十輛，青蓋翠幄，華美非常。
一見這樣的動靜，在路邊和溝渠邊勞作的人們，自然都是跪下了。
張家沒有什麼嚴重的規矩，而且也約束著這些管事不能盛氣凌人，不象別的莊子，管莊身邊的人下來，佃戶都要跪下迎接，交不上租就要打板子。
不過，該講的禮儀也是要講吧。
“太保，這，這座高聳入雲的建築是什麼？”年錫之向來鎮靜，很少有這麼失態的時候，不過，眼前的一切，可也真夠視覺衝擊的了。
莊上迎面就是一個風車，紅磚為基，碩大的風葉正在微風中迎風搖擺著，在風車之下，當然有入口，一群穿著灰衣短褐的人正在排隊。
“這是風車。”既然形象很直觀，張佳木也就直接用了風車這個原本的名字。這玩意兒，說白了不是什麼不可模仿和製造的高階發明，只是一個能把人從繁重體力勞動裡稍微解放出來的一個器物。
當然，有風的地方才玩的轉，要是放在一年四季都是微風徐徐的地方，效應就很不明顯了，根本無用。
華北平原，無遮無擋的大平原地帶，一旦起風就是不小，而且，一年風沙大起