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武大郎將菜往應雨悠面前推，雙眼期待的看著應雨悠。應雨悠看著眼前的這些菜餚，說實在的，賣相真心不錯，飄散在空氣中的味道也很誘人，色香味俱全。
應雨悠在武大郎期盼的眼神下夾起一塊雞肉放進嘴裡，細細咀嚼著，這白斬雞皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，味道十分可口。
應雨悠不住的點點頭，這大師真不是白當的，味道鮮美，齒間留香，好吃的她感覺舌尖都快不是她自己的了。
應雨悠又夾起其它菜，味道適中，不油膩。
應雨悠有些不明白，這酒樓環境好，人流量也差，廚師做的味道那更是一絕，為何到了要賣酒樓的地步？
“怎麼樣？味道還合適吧？”武大郎見應雨悠全部嘗過之後問道，雙眼晶亮晶亮的，看上去很是可愛。
“很不錯，如果悶的時間在短一點，肉質會更鮮嫩。”應雨應悠吃完之後說出她心中的想法，應雨悠還是有幾分擔心，害怕武大郎是那種聽不得人指錯的那種人，不過此時武大郎的反應讓應雨悠鬆了口氣。
武大郎哈哈哈大笑起來，這麼多年第一次有人給他指出不足的地方，讓個他異常興奮。
另外，武大郎在煎空心菜的時候火候把握的不是很好，有些欠缺，不過他那個銅錢包味道到是真心不錯。
清湯的味道鮮美無比，恰到好處，反正她是很喜歡喝這個。
應雨悠看著白斬雞，突然想起她們店還可以做叫花雞啊！白斬雞雖然是第一樓的招牌菜，但是吃多了還是會膩的，這叫花雞正好可以補上這個空缺。
應雨悠吃完飯之後試著做叫花雞，武大郎見應雨悠用荷葉將雞包裹起來，剛開始他還不明白為什麼這麼做，後來總算是明白了。
入味之後，荷葉清新自然的香氣讓人胃口大增，反正應雨悠做好的那隻雞被武大郎一個人就解決了半邊，若不是應雨悠說還要拿去給李叔他們嚐嚐味道，估計他一個人就能解決掉那整隻雞。
所有人在嘗過之後均同意將招牌菜的白斬雞換成這個叫花雞，招牌菜應雨悠決定了三種，叫花雞算是其中之一。
應雨悠她個人挺喜歡剛剛那個紅燒肘子的，問了幾人之後也都覺得還不錯，這紅燒肘子也算招牌菜之一了。
她問了武大郎，這裡的人有沒有什麼不愛吃或者特別討厭的吃食，這時應雨悠踩發現這裡的人不怎麼挑嘴，挺好養活的。
應雨悠決定第三道招牌菜用糖醋鯉魚，做就要做不同。火鍋只在冬天的時候特別受歡迎，但是這裡的人不知道能不能接受這樣的，應雨悠為了保險起見，她決定以新品的方式推出。
 ；。。。 ； ； 武大叔看她的眼神讓她想起他去挑大白菜時的眼神，全身一個激靈，拍拍臉頰，她在想什麼啊？居然把自己跟大白菜相比。
“多謝武大叔誇獎，雨悠還有很多需要向您學習的地方，希望透過我們大家的努力把酒樓變得越來越好。”應雨悠信心滿滿的說道，別看她臉上信心十足，其實她心裡虛的緊，但是她要是都心虛了，那這酒樓真就沒看頭了。
“哈哈哈，好好好。”武大叔開懷大笑起來，用力的拍這應雨悠的肩膀，痛的應雨悠心中直罵人，但是臉上還得掛著甜甜的笑容，她這就是作死，裝逼被人拍。最後武大叔還將應雨悠哥們兒似的環住應雨悠的肩膀，一副哥倆好樣子。
李伯看著這一幕眼中閃過一絲滿意，具體的還有待考察，雖然跟少爺門不當戶不對，但是傅家有銀子，不在乎這些。
隨後李伯給應雨悠介紹了後院打雜夥計，跟護院，第一樓自從衰落之後人就辭退了，傅強原本已經打算賣掉的但是應雨悠的那天的建議讓他決定不賣了。
傅強除了想要考驗應雨悠以外更多的是給她發展空間，他相信他的眼光更相信他兒子的眼光。
應雨悠跟李伯瞭解了酒樓目前的情況，現在除了一些老顧客還會來光臨以外基本沒什麼人來。
酒樓又是在黃金路段，按理說人流量是很大的才對，可是從她剛剛來的時候發現裡面的客人少的可憐，店裡冷冷清清，豈是一句悽慘能夠形容的。
應雨悠問李伯：“咱們店裡有多久沒有出新品了？”
李伯約莫估算了一會說道：“快一個月了。”
應雨悠決定從今天開始將第一樓關掉，一個月之後重新開張，她要將酒樓重新整頓一下。
酒樓有休息室，應雨悠將自己關在裡面整整一上