來的食物必然是調味簡單，能夠凸顯材料本身的鮮味為主。鹽焗老蟶雖然簡單無比，然而在華夏沿海卻是經久不衰，自然有其道理。最妙的是，這道菜簡單得只需要用上鹽巴就可以了，偏偏僖氏從礁岩上採來的還都是粗糙的海鹽，用來烹香再合適不過。
至於另外一道“魚羊膾”，只不過是她隨口謅出來的名字，這道菜的本名是“魚咬羊”，最正宗的作法是在桂魚腹內塞入羊肉同烹，經此法制後，魚不腥，羊不羶，鮮美無比。可是她要弄個輔兵出去給塗盡做手腳，點名要的就只能是大魚。六、七十斤重的龍躉，哪怕在現代華夏也找不出幾口大鍋可以烹製，何況是僖氏村，所以她只做了精簡版來應付夜叉。
“鮮”字的由來，本來就是魚、羊相合。春秋五霸之一的齊桓公，其御廚易牙善調五味，首創了“魚腹藏羊”之法，故後人將魚和羊組了個“鮮”字。不過易牙當初是將鱉與羊合蒸，這道宮廷名菜在南宋又稱“鱉蒸羊”，真正的“魚咬羊”乃是傳統徽菜中的經典之作。
然而要讓夜叉吃得挑不出毛病來，光這兩樣還不夠，因為她手裡沒有蔥姜，沒有醬油、八角，更沒有紹酒和黃酒，少�