酒店咖啡館。
這是兩人的第三次約會了。
康劍飛幫陳虹加著糖,說道:“沒想到京城的咖啡廳這麼難找。”
“謝謝!”陳虹矜持地對他笑笑,說道,“國人還沒習慣喝咖啡,咖啡廳自然就少。”
康劍飛裝逼地伸出食指搖了搖:“我倒覺得,這是一個很大的商機。”
“開咖啡廳?”陳虹問。
康劍飛微笑道:“做品牌咖啡廳,然後把連鎖店開遍全中國。”
陳虹說道:“恐怕會沒多少生意吧。”
康劍飛說道:“怎麼可能沒生意?小資白領和大學生們肯定會喜歡。”
陳虹道:“小資白領還說得過去,大學生能有幾個錢?多喝幾次咖啡,一個月的生活費就沒了。”
康劍飛愕然,這才想起90年代初的大學生還真的很窮,經不起幾回浪漫消費。
不過做連鎖咖啡品牌肯定是大商機,中國是有咖啡文化底蘊的,特別是在上.海,解放前到處都能找到咖啡館。
改革開放以來,京滬廣等大城市的小資群體,重新燃起對咖啡的喜愛,從80年代就陸續有一些專賣或者兼賣咖啡的店子。但一直到現在,內地賣的基本上都是速溶咖啡,消費者根本沒有咖啡品牌的概念。
康劍飛笑道:“你不信這是個商機?要不我們打個賭吧。”
“什麼賭?”陳虹問。
康劍飛說:“我們在京城合開一家咖啡廳,如果賠本算我一個人的,如果生意火爆,你就答應我一個要求。”
陳虹顯然不想跟康劍飛打賭。她狡黠地笑道:“我可沒錢拿來開店。”
康劍飛道:“算我借你的,股份對半分。”
陳虹盯著康劍飛看了一陣,咬著嘴唇道:“好啊,反正我也不虧。”
康劍飛說:“那你來為我們的咖啡廳起個名字。”
“嗯,就叫……研磨時光?”陳虹想半天想出這麼名字來。
“不錯。名字很文藝清新,小資白領們就吃這一套,”康劍飛補充道,“品牌創立的時候,最好再給它編一個故事——1918年,中國大陸硝煙瀰漫。戰亂不斷。一個名叫阿南的小男孩不幸被拐賣至南洋,變成了蘇門答臘島一個咖啡豆莊園的奴隸。幸運之神並沒有將他拋棄,機緣巧合下阿南成了莊主的救命恩人,莊主不但恢復了他的自由身,還讓他參與莊園的管理工作。中國人特有的勤勞和忠誠。使他有機會投身於咖啡的種植、研磨、烹煮等工藝的研究,一晃就是三十年過去。後來老莊主去世,阿南也離開了這個傷心之地,定居於新加坡,開了一家小咖啡館,於是華人社群第一家手工研磨咖啡館研磨時光開張了……怎麼樣?又是戰亂硝煙又是南洋海外,既有歷史底蘊又顯洋氣,那幫小資肯定趨之若鶩。”
陳虹聽了哭笑不得:“你這不是騙人嗎?”
康劍飛說:“這不叫騙人。這是一個美麗的謊言,健力寶那才叫虛假宣傳。”
“反正我說不過你,”陳虹臉上帶著笑意。看樣子心情特別不錯,她問道,“我們兩個都沒經營過咖啡廳,而且也沒什麼時間管理,這家店讓誰來經營啊?”
康劍飛說:“三條腿的蛤蟆不好找,兩條腿的人卻多得是。高薪從香港或者臺灣的咖啡店裡,挖幾個店長和技師過來就行。”
如今大陸什麼星巴克、兩岸、上島都還沒影子。“研磨時光”咖啡廳只要經營得好,肯定能夠成為內地咖啡品牌的領頭羊。
兩人興致勃勃地為“研磨時光”出謀劃策。聊到傍晚時分還意猶未盡。就近找了家餐廳吃飯,飯後康劍飛又開著車送陳虹回去,這次他終於順利地“登堂入室”了。
四合院外,康劍飛對即將回家的陳虹道:“不請我進去喝杯咖啡?”
“我家裡只有一罐速溶的,你恐怕喝不慣。”陳虹這話說得欲拒還迎。
“只要是你衝的都好喝,”康劍飛笑道,“更何況,我們要合夥開一家咖啡廳,總要先嚐嘗你這個老闆娘的咖啡手藝。”
陳虹臉紅啐道:“什麼老闆娘,難聽死了。”
康劍飛笑嘻嘻地說:“好,不是老闆娘,是陳大老闆。”
就這樣插科打諢間,康劍飛終於獲准進了院子大門。
進院子後,陳虹小聲地說道:“我住在西廂,另外兩面住的都是我家親戚,你說話別太大聲,小心吵到他們。”
康劍飛點頭表示明白,大晚上的帶個男人回家,這傳出去對陳虹確實不好。