繪花瓶,瓶子裡插著一束鮮豔的花。
吃飯就吃飯,居然還擺花!小虞氏這會兒是見了什麼都不順眼,張口就要罵,但突然想起來自己已經改換了方針政策,話到嘴邊,硬生生改口,笑道:“哎喲,這盤子旁邊還擺花呢,倒是好看得緊,不過這風一吹,會不會把花粉吹到菜上頭去?”
☆、289。第289章 自助餐(一)
花粉?哪兒來的花粉?她以為花粉都跟麵粉似的裹在花瓣上,風一吹,四處亂飄麼?南葉滿頭黑線,不過既然二夫人質疑,她總得作出反應,而且不能頂嘴,於是乾脆順著她,叫香秀把花瓶撤下去了。
她這一舉動,倒是做對了,小虞氏見她一聲不吭地就照她的意思做了,終於暫時消停,肯陪著老太太來嘗菜了。
第一道,蒸全鴨,從外觀上看,同夔國府以往所做的蒸全鴨並無二致,外皮油光水滑,賣相極佳。這道菜,乃是小虞氏的最愛,因而她猶豫了一下,方才道:“雖說這道菜,幾乎每場宴席都會出現,我都已經吃膩了,但既然她們辛苦做了,我就還是勉為其難地嘗一嘗罷。”
吃膩了?顯然這話是扯謊,跟著她來的丫鬟婆子都忍不住瞅了她一眼。
虞氏也愛這道菜,不過小虞氏的話亦是事實,此菜在宴席上出現的頻率極高,用它,不會出錯,但卻也顯現不出夔國府的與眾不同之處了,因而她微微抿著嘴,沒有作聲。
南葉走上前,拿一雙長筷子,慢慢將鴨皮掀開,擱至香秀捧上的一隻碟子裡,撤了下去。
平頭案上,只餘下了鴨肉,小虞氏一瞧,馬上發出了驚訝的呼聲,虞氏也驚訝地微微張了嘴。顧淑怡朝前探頭瞧了瞧,小聲地對顧端道:“大哥,那鴨子竟不是全的,而是分成小塊了!”
話音剛落,就聽得小虞氏在質疑這個:“創意倒是好的,只是這名字,是不是報錯了?”
虞氏亦是疑惑:“這不是蒸全鴨麼,怎麼鴨子卻不是全的?”
南葉已經稍稍抓到了對付小虞氏的脈搏,一見她提意見,馬上從善如流:“老太太和二夫人說得是,回頭奴婢馬上給改個名字,要不就叫作蒸鴨子?”
這蹄子真是狡詐!居然處處順著她!這讓她還怎麼挑毛病?找茬這種事,必須得頂嘴嘛,如果不頂嘴,倒顯得是她吹毛求疵了!小虞氏突然覺得一口氣被堵在了胸口,悶得慌。
倒是老太太見她乖順,道:“且先嚐菜,名字待會兒再說。”
老太太發了話,便有丫鬟上前夾菜。南葉在一旁跟著,解說道:“主子們愛吃什麼,就夾什麼,然後不拘哪一處,坐了去吃。”
原來是到平頭案前選菜,然後到玉面小桌子前面去吃。
這流程倒也不復雜,只是前所未見罷了。
小虞氏的臉色陰陰沉沉,顧淑怡卻是很快活,瞅了她一眼,見她並未發作,便悄悄地對顧端吐露心聲:“這新的宴席法子,真是有趣得很,到時我們可以一人端個盤子,坐到射箭場邊上去吃!”
老太太和二夫人的意見固然重要,但畢竟她們並不參加這回的射箭比賽,相較之下,自然是顧淑怡的感受最為要緊了。顧端見她喜歡,也很高興,道:“既然你喜歡,其他公子小姐也肯定會喜歡,到時你是主人家,還得幫我多招呼客人,解說幾分。”
顧淑怡連連點頭,跑去自個兒丫鬟旁邊,指點她夾哪幾個菜去了。
一時丫鬟們把菜夾齊,南葉偷偷瞅了一眼,發現每位主子,都把菜選全了,一樣也沒落下,看來她們是真準備火力全開,認真評菜啊。不過這是否也說明,她做的這幾道菜,一樣也沒有犯忌諱,全是她們愛吃的呢?
菜色選好,主子們移步,重回葡萄架下去,為了方便主子們坐在一起品菜,南葉讓丫鬟們把另外一處的玉面小桌也搬了來,兩張拼成了一張。
小虞氏嘀咕著,扶著虞氏到了葡萄架下,朝上首坐了,顧端同顧淑怡打橫,一個坐在虞氏旁邊,一個坐在小虞氏旁邊。
丫鬟們把他們各自的盤碗端來,擺到了他們面前。
為了節約空間,也為了方便取用,更為了突顯自助餐的特質,有好幾樣菜,是拼在一隻大盤子裡端上來的,為此,小虞氏頗有怨言。
這回,沒等南葉“從善如流”,顧端先替她擋了槍,對小虞氏道:“二夫人要是不喜歡,我倒是有個主意,不如照著攢盒的樣子,做個攢盤,分成格子,一樣菜放一格。”
“這樣好,這樣好!”小虞氏尚未答話,虞氏先拍起手來,“如此既省事兒,又不會