並且已經黃了，把油菜籽秸扯回來，紮成一小把，讓蠶在上面結繭。我第一次養到蠶結繭，只有兩條蠶，還不懂用油菜籽的秸讓蠶結繭，蠶是在紙盒子的角落結的繭。據說，用瓷碗將蠶扣在玻璃上，蠶會結出一塊圓綢子。兩個繭出來的蛾子，都是肚子大的母蛾，我撕了一頁綠格作文字的紙讓它生籽，去叫人來看，別人告訴我，這籽不出蠶，沒有配種，我沒有想到要配種，很要命的，就去討了一隻公蛾，果然它們很快就興奮地交尾了，後來公蛾就走了，死了。母蛾生了許多的籽，那是我唯一的希望。過一些天，前面的蛾子生的籽變白，後面的蛾子生的籽變黑，我聽說黑是因為裡面有一個小蠶蠶。剛生的蠶籽，是黃色的，有點像芝麻。
第二年，蠶籽出了很多小蠶，黑黑的小傢伙，微微地蠕動。先摘一些小桑葉餵它們，蛻過幾次皮成了白蠶以後，它們的胃口大開，摘桑葉成了我的勞役，每天夢中都是想著摘桑葉。一個地方不能多去，會被人認出來的，下了雨，要用棉花將桑葉擦乾，否則蠶會拉肚子，會死掉的。有時候，也給一些萵苣葉子它們吃，這些苦命的蠶，一點辦法也沒有。不過，我又找到一棵柞樹，是在一個村子後面的山包上，柞樹葉子沒有人管，摘來喂蠶，柞樹葉子厚，也沒尖，鈍的三個角，蠶不怎麼愛吃，餓極了，就也吃。柞樹上有一邊枯了樹皮，是一個大枝叉砍去而導致的，那上面長黑木耳，這個神奇的發現，令我欣喜若狂，就一個褲兜裝柞葉，一個褲兜裝木耳，這種新鮮的自然生長的黑木耳，炒瘦肉十分好吃，它柔軟滑爽，木耳的味道足，有蕈香氣息。但是，一想到被幾十條蠶的生計壓著的奔勞，心裡面還有一些苦，這一次養蠶是用的皮鞋盒，照例也在蓋上紮了孔。夜深人靜，蠶吃桑葉，居然沙沙沙的響，月光從窗透進來，蠶兒吃得有聲有色。
蠶結了很多繭，有白的，有金黃的，也有粉紅的，是結在油菜籽秸上，我把蠶繭送人了，如果它們再出蛾子，生的籽真沒法養了。我發現養蠶的人都差不多，養到這個程度都心滿意足了，剩下的心情，就是單單去摘桑椹吃。有一次，摘桑椹下樹的時候，掛破了褲子，大腿內側劃了一條血印子，不是農民來抓我，是三條狗狂叫著奔來，兩條白狗一條黃狗，嚇得我從樹上滑下來就跑，跑得心驚膽顫。在地質隊的時候，也摘過桑椹吃，感覺不如從前甜了，雖然還是甜，卻不及往時甜。我到了北京，發現水果市場有桑椹賣，堆起來，真多，不知道要多少桑樹才能結到這麼多桑椹，就買來吃，還不及地質隊的時候吃的桑椹甜呢。童年的甜，是真的甜吧。
第二部分 霧江南
第17節 包穀
包穀總是種在蕃薯地邊，這種情況由來已久，蕃薯的藤欣欣向四處延蔓的時候，包穀就生出了一個青青的小葉卷，像美人蕉葉尖，漸漸葉卷擴大它的喇叭口，展開兩片葉，清晨去看，會有一滴露珠挑在上面，或雨後，葉卷裡有好大一粒水珠，如寶石。
樟木溪的人種莊稼，講究陽光的分配，我家一棵桃樹，還有我種的枇杷樹，都因遮了他人地上的陽光砍過枝丫，尤夏季作物，需要烈的陽光照曬。蕃薯是牽藤類植物，把地面全覆蓋了，包穀生長起來，遮不多蕃薯的陽光，因此是可以和睦相處。包穀小時候的葉子，有竹葉的質感，尤似箬竹，清新的讓人喜愛。
在很長的時間裡，我喜歡包穀，都是它的杆，我把它當作甘蔗來啃，甘蔗是叫作蔗杆，我家沒有。包穀杆沒有甘蔗那麼甜，是淡淡的清甜，還不及高粱杆的甜，高粱杆的皮則易割嘴，啃起來心有憂慮。包穀杆的好處，是可以想見的，收包穀的時候，我要把包穀杆剝去葉子，砍去兩端，樂吱吱地扛回家。還有一件事，把包穀的須貼在下巴上，當鬍子，做老頭狀。
吃包穀，有一種最簡單的方法，將嫩的包穀放在飯甑下面，蒸熟飯拿起來，剝去包穀衣，啃包穀粒吃。我總感覺每一粒包穀粒，都是一顆牙齒，包穀芯是牙床，有的牙根斷在上面，多數被我連根啃了，我想它為什麼長得那麼整齊呢？想不通。我還喜歡它的玉般的光澤，黃澄澄的，把一些老包穀放在高凳架起簸箕裡曬，午後，太陽照在上面泛起一團金光，簸箕下面，倦睡著一條白狗。曬乾的包穀，搓下包穀粒，用鹽水煮熟，曬乾，就可以裝口袋裡吃了，但是用油炸一下，酥得不得了。
吃完飯後，灶膛裡的草木灰表層冷了，內部還熱著，抓一把包穀粒撒去，過些功夫，啪啪啪，草木灰一一炸開了，蹦起來的都是包谷花。此時，須眼明手快，迅速揀起來，慢了揀的，就糊了。有些包穀粒撒在火旺的地方，就蹦不起包谷花，冒出一股包穀糊