上，粟裕總結出一套遊擊要領：（1 ）反敵人之道而行，並竭盡欺詐之能事，敵進我退，敵集我散，敵大我避，敵小我欺，避實就虛，聲東擊西；（2 ）不要企圖太大，只要常有小勝；（3 ）站在敵人側翼、後方和圈子外國，不為敵人所合擊；（4 ）一切作戰行動必須迅速、勇猛、堅決，遲疑猶豫就等於等死；（5 ）注意使用突然的白刃襲擊，只要槍彈一響，刺刀就要殺到敵人的肚皮上去。
在浙南遊擊戰爭中，粟裕不僅靈活運用了毛澤東的游擊戰爭的戰略戰術，而且發展了毛澤東的游擊戰爭思想。
粟裕說：“積極進攻是游擊戰術的一大特色。敵人進攻，我們就迅速轉移，不同敵人決戰。我們進攻敵人，則多采取突然襲擊。”
敵人的後方是紅軍游擊隊襲擊的主要目標。襲擊的主要物件，一是國民黨政權的基礎或爪牙，常常神出鬼役地捉敵人的保、甲長，造成當地統治者的恐慌與動搖；一是捕殺敵軍的哨兵和偵探，使敵官兵驚恐，哨兵不敢放哨，尖兵也不探路。敵人的兵力過於集中，不好下手，游擊隊就搞敵人落伍掉隊的散兵。
國民黨軍行軍時、要在岔路口做路標，游擊隊就事先在岔路口布置好埋伏，等敵人大部隊透過後，就移動路標，將敵人的“尾巴”引入紅軍游擊隊的伏擊圈，吃掉它。
有時，游擊隊面對幾路強敵的圍攻，就利用敵人之間互不聯絡的條件、導演“鬼打鬼”。有一次，大霧籠罩著山崗，粟裕率領的游擊隊處在敵人的兩面夾擊之中，粟裕環顧左右，命令戰士同時向兩面山腳下的敵人射擊，等兩面的敵人都發起反擊時，粟裕率部隊悄然地從一側秘密轉移出去，使兩面的敵人自相殘殺。
在浙南，粟裕既打了一些出奇制勝的巧仗、也打了一些驚心動魄的惡仗。
有一次，敵人回溫州以西“圍剿”，游擊隊由慶元、景寧之間北進，在雲和附近過了龍泉河，再向北還要過鬆