沒吃北京煎餅這種地道的北方小吃了。以前就是為了拍戲之類的事情偶爾來北京，不是盒飯就是高階飯店裡的山珍海味，哪有今天這樣的閒情逸致。
昨天他和孫茹又聽詹姆斯唸叨了一天“奧斯卡大選經”，才差不多聽老詹把注意事項說了個大概，不過看那樣子詹姆斯還有點意猶未盡，總算是因為他在美國還有一大堆事情等和他，才做好作歹的被易青和孫茹送上了回國的飛機。
今天是易青回到北京的第三天，因為訂不到中午的機票，改訂了晚上的，所以易青難得的有了一天的空閒。
“……小夥子，你要薄脆不要？”老漢的話打斷了易青的思緒。背對著他的易青連忙籠著手轉過身來，笑道：“要，什麼都要，要多刷點辣。”
“好嘞！”老漢起勁的吆喝一聲，用食夾子掂起一片金黃的薄脆擱在刷好醬汁的煎餅上，瞥上一大把香菜……
以情看著老漢麻利的動作，心理暖洋洋的，倍感親切，方佛又回到了當年剛到北京求學時的那個年代。
他笑呵呵的問老漢道：“大爺，您生意挺好啊？”
“那可不說咋地！你這是來早了，再過一會兒，上早班的人出來，我這塊兒要排隊呢！”老漢自豪的笑道，一邊拿起小鏟子三鏟兩鏟，把煎餅包進兩張牛皮紙裡。遞給易青，嘴裡念道：“得了勒！一張煎餅多攤一雞子兒。一共四塊五毛錢您勒……”
易青笑著遞過一張五元錢的紙幣，接過煎餅來。心想幾年不吃這些東西，還不知道已經漲到三塊五了，加一個雞蛋要一塊錢……依稀記得當年在電影學院的時候，一張煎餅都只要兩塊二，加個雞蛋五毛錢而已。
不過這幾年以來，物價陸續都有些張，比起中國經濟增長速度來說，這點漲幅算是小多了；2008以後，中國的經濟增長速度更快了。行業發展也更穩定