擀好十張皮，包上餡，包得漂亮些。放進小蒸籠，繼續擀皮兒。
餡包完了，還剩幾張皮。
看著蒸籠上一直悠悠地向上飄的蒸汽發呆……
突然，我起身，拿了幾個辣椒跟姜，還有紅豆沙，開始一起剁！
◇◇◇
把蒸籠依次放進食盒，順便做了蘸醬也放進去，蓋上盒蓋——
老爺……你的晚、餐、來、了！
隨便忙活了一會，天已經完全黑下來了。
老爺的房間裡點著蠟燭，火影搖晃中，窗影亮一下、暗一下。映出老爺側身坐在桌前看書的剪影。
推門進去，老爺書已經放下來了，盯著我——的食盒看。
當然當然，老爺不僅鼻子靈敏得可以媲美某種動物，武功高強，當然也能聽得到阿福我的走路聲。
「阿福啊，你存心是想餓死老爺我嗎？」裝作很可憐的聲音。
「哪裡哪裡，冤枉啊，阿福我這不是做了水晶蒸餃過來了？」掀開盒蓋，蒸汽不斷地冒出來，在冬天的冷氣裡，泛成白霧一片。
皺著鼻子嗅嗅，老爺半閉著眼睛誇獎：「阿福啊，你做的東西，是越來越香了呢。」
把蒸餃跟筷子、蘸醬放好，我自顧自地找個位置坐下來，一切都跟平時沒有差別。
老爺拿筷子夾了一個餃子，吹了吹，一口咬了半個細細嚼。
第一個餃子吃完，第二個餃子的吃法就不一樣了。先小小地咬了一個口子，放進醬裡蘸一下，然後整個咬進嘴裡，細嚼慢嚥。
不愧是美食家，知道怎麼吃，才能吃出最好吃的味道。�