“也就是說！就算看上去是筆挺的，擁有僵硬程度的秋刀魚，實際上有可能會因為筋肉破斷強度下降，而變得沒有嚼勁！只是用外表是無法進行判斷的，這是挑選秋刀魚的陷阱！”
薙切愛麗絲一本正經的解釋著，然而田所惠一臉的懵逼……
“田君……，你明白了嗎？”田所惠聽不明白愛麗絲在講什麼，就詢問起了田中秋，想要找一個同樣聽不懂的同伴。
田中秋懂得少，是對一些當地的食材瞭解的少，而在一些科學領域上，田中秋就是神人了。
這點從那輛腳踏車上就能證明了，而且田中秋也是懂得醫術的，獸醫的知識也會一點。
“嗯，懂了。”田中秋是聽明白了，現在這念頭，廚師也是需要文憑才行的，不過田中秋更好奇黑木場涼的學歷，“阿涼，你應該不是用愛麗絲這套理論來選得吧？我看愛麗絲也就是說說而已，真讓愛麗絲自己選取，不搬來一堆的設施是找不到最好的那條魚的。”
田中秋不是貶低薙切愛麗絲，是真的認為對方就是會說而已，這種理論知識很難應用在現實中。
沒聽說過買一條魚，還要測試對方的【僵硬程度】和【筋肉破斷程度】的，有這工夫，還不如在家多睡一會兒呢！
阿涼對於這些理論知識也是沒有什麼好感，說道：“對我而言，理論知識再多也沒用。”
“什麼啊！難得我還特地的解釋了一下！”薙切愛麗絲有些氣悶，自己難得說了一下，結果沒有一個人在意的。
阿涼看著自己的手，說道：“我是在看到實物之後，觸控之後就知道了。它是用什麼姿勢有用的，釣上來之後處理的人的技術如何、運輸的途中有沒有用足夠分量的冰塊冷藏、所有的細節，都能一清二楚。”