他道：“孫掌櫃，你要想到一點，不管發生什麼事。日子還是要過。你把這事處理完了，要是沒有一條營生之路，這日子怎麼過呢？再說了。我也是在幫我自己，我這邊的事兒不少，酒坊的事真管不過來。有你這麼一個熟手看著。我也省心，不是？”
陳晚榮急著想去探查硝石礦，要是找到硝石礦了，這熬硝、制火藥的事就多了去了，酒坊這邊哪裡能分出精力，由孫正平這個心腸好地熟手看著，真是省心。既幫了他，又幫了自己。好事也做了。錢也賺了，大好事。
孫正平想了想。沒有理由拒絕陳晚榮這提議，卟嗵一直跪在陳晚榮跟前：“謝陳公子大恩大德，孫正平沒齒不忘！陳公子但有差遣，孫正平粉身碎骨無怨無悔！”
陳晚榮忙拉起，道：“孫掌櫃言重了，我只是略盡綿簿，不必往心裡去。”他地話很堅決，和發誓沒有區別，他家裡發生地事情必然是大得出奇，家敗人亡都有可能，要不是不想勾起他的心事，陳晚榮真要出言相詢了。
孫正平站起身，一臉地感激，陳晚榮笑道：“孫掌櫃，要是方便的話，我們這就去清點一下，然後我就付你錢。”
這是應該的，孫正平自無異言：“陳公子，請！”兩人相隨出了屋，陳晚榮叫了肖尚榮，跟著孫正平去了酒坊。
來到酒坊，以前那個人來人往的酒坊冷冷清清，沒有人進出，想必是沒有釀酒。陳晚榮跟著孫正平進到酒坊，只見幾個夥計愁眉不展，紮成堆，正在計議。一見孫正平進來，忙迎過來：“掌櫃的，我們跟了您這麼些年，您不能把我們往火坑裡推呀！掌櫃的，您再想想，您要是走了，誰能象您這般對我們好呢？”
凡是換老闆之際，員工是最緊張地，為自己的前途著想，要是換個差勁的老闆，降工資、扣獎金、要工人沒完沒了的加班加點，這是“弱勢群體”的普遍心態，陳晚榮見得多了，很是理解他們的擔心。
做為一個掌櫃，能得到夥計真心擁戴，至少不算失敗，孫正平強撐笑臉，寬慰他們道：“你們放心，我孫正平不是那種人走茶涼地人，我會把你們安排好。這位陳公子以後就是你們的掌櫃了。”
這些夥計沒和陳晚榮照過面，不知道陳晚榮是何許人，驚疑的打量著陳晚榮，就是沒有過來見禮。要是在現代社會，工人見到新老闆，還不圍上來問長問短，趁機套點近乎，爭取留個好印象，為將來打下基礎。
孫正平臉一沉：“沒規沒矩地！這位陳公子是個好人，他是陳氏化工的掌櫃，他的夥計都是三貫地月錢，還有紅利沒算呢。”
陳氏化工開張雖不久，名聲倒挺響，寧縣的夥計們有幾人不知道？誰都想著哪天能給陳晚榮僱傭，掙份好工錢。一聽這話，夥計們長舒一口氣，齊來見禮：“見過掌櫃！他們的變化陳晚榮看在眼裡，不僅不怒，反而喜歡。他們在不瞭解之前不來見禮，而是守著孫正平，這說明他們忠心，對這們的夥計可以放心僱用。陳晚榮笑道：“你們別擔心，孫掌櫃以後仍然管這裡。以前。你們怎麼著，還怎麼著，要叫孫掌櫃。”
孫正平這人心腸不錯，夥計們都擁戴他，一聽這話很是高興，更有人不顧陳晚榮這個大掌櫃在面前，拍起孫正平地肩頭。親熱得緊。
“我以後就是管管日常事務，不要再叫我掌櫃了。陳掌櫃，這邊請。”孫正平可沒忘了規矩，在前面帶路。
陳晚榮道聲請，跟在他身後。人的名，樹的影，陳晚榮的名聲不錯，夥計對由他“接盤”一事很是放心，不再擔心前途，跟在身後。
孫正平帶著陳晚榮清點坊裡地工具。酒缸酒罐這些就不說了，多得很。光是這些盛器就要值上千兩銀子。煮酒地鍋、做曲的模、堆好地曲子、蒸熟的麵粉、米倉裡堆著的米，七七八八算下來，這些東西就要值好多錢，再加上房子、名氣，兩千銀子盤下來划算。很划算。
最後來到磨坊，屋裡有五個石磨。唐朝釀酒是要把米磨碎，再來發酵、製作塊曲。所以這石磨就是不可或缺的工具了。
讓人意想不到的是，居然有個男子在磨盤上呼呼大睡，鼻息正鼾。口水順著嘴角流下來，磨盤上溼了一大攤。
“肖師傅，肖師傅！”孫正平走到男子跟前，在他額頭上輕拍幾下。
男子翻個身，咂巴著嘴巴，嘀咕道：“掌櫃的，您都不管我們了，我就來這磨盤上睡睡。看能不能想轉。”
這話雖是不夠正經。卻道出了一股難捨之情，孫正平很是尷尬。斥道：“胡說！別盡說沒高沒低的話。”
幾個夥計忙過去把他從磨盤上抬下來