的那堆現宰的牛肉中精挑細選挑出一塊，在案板之上，先切成一塊厚度大概為一寸的方塊，然後擺放在案板上，隨後停下了動作。
大家都不知道他要做什麼，這廝卻拿出一條尺子來，量了一下，分毫不差，果然是一寸厚。隨後，廚師向大家深施一禮，開始向大家介紹他要做什麼。
聽完介紹，眾人才明瞭，這個傢伙打算把這一寸厚的鮮牛肉，切成一百片，而且每片都要完整不斷。這塊牛肉是整頭牛身上最美味的一塊，切成如此之薄的薄片，生吃實在是美味無比。
生吃！登時有臣工跳出來，這不是茹毛飲血嗎？讓九五至尊生食牛肉，欺君罔上，大逆不道云云，借題發揮，當場就要把番使趕將出去。
沒想到番使早有準備，這本是給皇上準備的藩國特色美味，已經請示過皇上，並得到過皇上金口玉言允准。而且，雖然是生食，但確實是本地的特色，也談不上欺君之說。況且，三皇五帝刀耕火種之時，上古人士不也是茹毛飲血，此舉談不上是什麼大逆不道。
這番說辭下來，餘人也不好反駁，皇上之前的確是恩准過的，如果出爾反爾的話，豈不顯得我朝天子言而無信，誰也擔不起這個責任。
無奈，只能讓這個番邦廚師繼續。說起來，刀功一向是廚藝的基礎，只不過出現在大家一直以為蠻夷的這些人身上，總覺得有那麼一絲彆扭。還好，他們撞在了槍口上，別的不敢說，只是切肉的話，御膳房絕對能找出一堆高手來。
那個廚師表演的刀功，比起剛剛的那個屠夫來，沒那麼好看。不過，看那個傢伙一手持刀，一手按住肉塊，持刀的手向著懷中一拉，就是一塊又大又薄的肉片切下，動作雖然比不得解牛是的瀟灑，但也十分的合乎節奏。
可能是剛剛解牛的一場讓番族的人大感有面子，這個廚師的出手也是說不出的輕鬆，絲毫沒有在天朝上國九五至尊的皇上面前表演的緊張。
每塊切下來的肉都單獨的攤在一個小盤子當中，分送到了皇上和各位臣工面前。多出來的人，只能再選牛肉進行切割。有人數的清楚，一寸厚的肉塊，這個傢伙竟然真的切出了一百片，每片大小厚薄完全的相同，一塊都沒有切壞。
最後的一片，薄薄的攤在案板上，廚師彷彿要表現一把，手中的菜刀挽了一個花哨的刀花，隨後，篤篤篤篤幾聲刀和案板相交的聲音，那廚師伸手從案板上沿著肉片的邊緣，開始慢慢的揭起。只是，這次揭起的肉片上卻有很多的窟窿，那廚師卻一張口，將滿是窟窿的肉片吞下，隨後，舉起那塊不大的案板，呈給了不遠處的一個內侍。
內侍接到案板，低頭看了一眼，什麼話也沒有敢說，直接呈到了皇上面前。只是在這篤篤幾聲之際，最後的一塊肉居然被切出了四個工工整整的楷體大字“萬壽無疆”！便是用毛筆，也不可能在如此短短的時間內把四個字寫出來，還如此的工整。
切出字來相比寫字，更加的困難，需要心中早有四個字的輪廓，下刀要沿著字型的邊緣，乾淨利落的切斷，否則這如許之薄的肉片，只要一個不小心，就會捲曲，難以成字。這一手，還是間接的炫耀了這廚師精湛的刀功。
御膳房的高手，一寸厚的肉塊片成一百塊也許有人能夠做到，但最後一片這肉片雕字的功夫，在現在是可以斷定，一定沒有人能做到的。
看著眼前鮮紅的肉片，工整的字型，再看著那些個番使有些得意的面孔，皇上還真是沒有什麼胃口把這塊薄薄的牛肉吃到口中。心中一陣微微的發苦，難道我天朝之大，竟然沒有一個人能打壓這些人的氣焰嗎？自詡食不厭精膾不厭細的天朝，竟然在廚藝之上要認輸？
第三十四章 番使囂張（下）
在場臣工也沒有一個人能吃的下面前的牛肉，且不說味道如何，是否茹毛飲血，單是這份讓番使洋洋得意的做派就沒有人會有胃口。
番使卻好像依然要囂張，剛剛輸了一局，好容易在技藝上連贏兩場，怎麼也要出一出心中的那口氣。能在皇上和群臣面前狠狠的讓天朝丟臉，那可是難得的機會啊！
“這是我族美味，不知皇上和諸位臣工品嚐之後滋味如何？可否合口味？”站在中間，番使自己先一口把自己盤中的那塊牛肉吞下，意猶未盡的低聲稱讚了一聲：“鮮美！”隨後拉著廚師走到中間，面向皇上跪倒在地：“我等藩屬小民，懇請皇上金口玉批，點評一句，不勝榮幸！”
皇上根本就一口沒動，那塊批的極薄的肉片和四個紅色的楷體字在他的眼中，有如一片血紅的創口。下面那幾個可惡的番使，現