紅霞懷孩子的這段時間,自己倒是可以照顧著,等到生了孩子下來,這紅霞的事情怕是要給她想個辦法才好,總要給讓她可以維持自己的生活,那個大發肯定是靠不住的,如果這個女兒再這樣子下去,以後的日子不知道會過成什麼樣子呢。但是現在不是想這個的時候,先把這個事情給瞞過了再說,趙氏看著紅霞自個想著。(未完待續。)
第一百四十三章 制零食
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紅雲在家裡聽自己娘來說妹妹答應了,而且還是心甘情願的答應著,心裡倒也是鬆了口氣,這幾個月來,紅雲和大生在二牛家裡做事也存了些銀錢,紅雲從櫃子裡拿了一兩銀子出來。
紅雲到了趙氏家裡,看著紅霞瘦的厲害,有些心疼,只是嘆了口氣,沒有開口,倒是給了趙氏五百個大錢,讓娘平時給妹妹做些好吃的,把身體給養好了。另外給了五百個大錢給紅霞,說是讓紅霞自己拿著用,家裡總有用錢的地方,紅霞沒有說話,把錢給接下了。
紅霞沒多說話接了錢,紅雲反而是鬆了口氣的,在她的內心裡,她希望紅霞是真不想要這個孩子,對這個孩子不要有太多的感情,到時候帶走的時候自己會好受些,自己的妹妹也不會捨不得孩子。
紅霞像是看透了姐姐,說道:“大姐,你放心,娘已經跟我說好了,我不會捨不得的,我心甘情願的,這孩子能跟著你是他的福氣,要不然他現在不知道要去哪裡投胎了,哪還能這麼嬌貴的養著呀。”
紅雲知道妹妹說這個話是讓自己寬心,笑著拍了拍妹妹的手,讓她好好在孃家這邊養胎,多在這邊呆一陣子,自己沒事會多來看她的,坐了一會,紅霞便走了。
這幾天,林荷整天沒什麼事情做,在家裡做些繡,真是有些發悶了。看到自己家裡的院子裡擺著很多的蔬菜瓜果之類的,地窖裡也放了不少,想著把這些東西都處理了才好。這些南瓜冬瓜,秋豆角,還有前段時間家裡收下來的一些黃豆,都堆在院子裡,自己家裡也吃不完,這些東西別人家裡也都有,再放久了就該壞了。到時候浪費了。
這個時候每個人家裡都有些地,每家每戶都是種這些平常的東西,到收成的時候都是家裡擺著一大堆。到最後放久了壞了就丟了,也不覺得有多浪費,但是林荷卻不想這麼浪費,想著這在前世的時候可貴了。
這冬瓜南瓜。豆角要幾塊錢一斤。一個這麼大的冬瓜怕是要幾十塊呢,再說浪費是可恥的,不如做些零嘴什麼的出來,反正家裡孩子多,平時家裡沒有零嘴,小寶他們嚷著要點心吃,也是要花錢的,不如自己做些出來。
像南瓜。林荷想可以炸成南瓜丸子,又香又甜。而且顏色也好看,想必孩子是極喜歡的,冬瓜也可以做成冬瓜糖,這個是林荷前世做過的一種零嘴,也是極好吃的,甜而不膩,豆角這些就乾脆曬乾做成鹹菜放在罈子裡,也能放很久,到時候用來做菜或者配菜都很好的。
林荷想到就做,先做這冬瓜糖,這個她以前是自己做過的,過程不復雜,而且原料簡單,要用的原料這個時候都有,倒是不費很大的力氣可以做的成的。林荷喊晨兒和大圓來幫忙,說是要給他們做些零嘴吃,這兩小丫頭聽了,立馬跑來了。
林荷想了想,想著做冬瓜糖主要的一個原料是要用糖的,這糖家裡沒有多少,讓秦老爹趕牛車去鎮上買些糖回來才好,想著便從房子裡拿了銀子,讓秦老爹給自己跑一趟去鎮上買些糖回來,秦老爹笑著說:“這幫小子又嘴饞了,讓荷兒在搗鼓吃的呢。”說完拿了銀子就套好牛車去買糖了。
秦老爹走了,林荷便開始做了,把院裡的冬瓜篩選了一下,選了好些個差不多十多斤一個的大冬瓜,讓晨兒和大圓用清水把冬瓜洗乾淨,然後把綠色表皮全部刨去,只留白肉部分,再除去中心內囊,切成細長條,切成差不多大人一個手指頭那麼粗長的小瓜條,但是怕這兩個小丫頭只是聽她說沒有概念,便自己切了幾條,讓他們照著切就是。
兩個小丫頭在切冬瓜,自己便做下一個步驟,最先就是要把這些切好的冬瓜硬化處理,過程就是用生石灰配成一定比列的石灰乳溶液,也就是石灰水,然後把冬瓜條放到石灰水裡面浸泡,林荷首先做的是弄石灰水,過了大概小半個時辰,兩個小丫頭的冬瓜切的差不多了,自己這邊也弄的可以了。
林荷家裡有好幾個那種很大的缸放在院裡,林荷打水來把缸裡洗乾淨,然後把石灰水給倒進去,再將切好的冬瓜條浸在石灰水裡,使冬瓜條質地變得比較堅實,這要泡一夜,明早再取出用清水漂洗