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“沒關係。我相信,依靠鄭軻的廚藝,開一家三星級餐廳是早晚的事,到時候在三星級餐廳擔任副廚師長,也挺不錯。”李東城笑著說道。
“你呀,唉,也真是沒誰了。”洛克搖了搖頭,不再多說話。
賽場上,無論是幸平,還是樸慎勇,他們的菜品都處在了收尾階段,從目前來看,樸慎勇的進度更勝一籌。
把米飯放進碗中,倒入醬湯,樸慎勇偷偷地鬆了口氣。他斜眼看著對面的鄭軻,發現鄭軻還沒完成菜品,稍微擦拭了額頭的汗水。
這道菜品……應該沒什麼問題。不,肯定沒問題!
樸慎勇抱定了決心,舉起了手,看到艾迪點頭,他迅速將菜品放到托盤上,端起托盤,走下了賽場。
極星寮眾立刻有了精神,一個個面色緊張,看著大螢幕。
很快,大螢幕上出現了樸慎勇的菜品。
極星寮眾看著這道料理,半分鐘內,沒有一個人說話,而幸平也是撓了撓頭。
樸慎勇的菜品,他有些眼熟,與他在“幸平餐廳”試做過的某道菜品有些類似。
白色的瓷碗中,盛放著半碗米飯,而米飯的周圍則被湯液所覆蓋,牛肉、蘿蔔、桔梗、蕨菜……各種食材浸泡在醬湯裡。
整道菜品,不是特別濃郁,但卻讓人有一種感覺這道菜品的味道,一定很不錯。
泡飯!
三名評委面面相覷。
輝映學院第一道菜品是泡菜湯,第二道菜品是泡飯……好像都和湯有關。
第138話 意飯和蛤蜊
“沒想到,竟然是泡飯。”艾迪輕聲說道。
“是啊,雖然看起來,味道不算濃郁,但看著它,肚子和味蕾卻像是成為了美食的俘虜。”喬布舔了一下嘴唇,眼睛充滿了對這道菜品的渴望。
“鮮嫩的牛肉,清脆的黃豆芽以及潔白的米飯,只看著這些,就讓人有種難以言明的食慾。”唐娜也對這道菜品,抱有很高的期待。
大部分的歐洲觀眾並不瞭解泡飯,但遠月學園的學生卻對其比較熟悉。
“雖然看起來,和茶泡飯相似,但做法上卻有些不同,這是han式泡飯。”小林龍膽託著腮幫,向周圍的學弟們解釋道。
“han式泡飯?龍膽學姐,這和茶泡飯有什麼區別?”吉野悠姬不解地問道。
“茶泡飯,是把米飯放入碗中,加上各種各樣的調料,最後倒入煎茶。在聯隊食戟上,小一色做的就是這種菜品,我說的沒錯吧?”
一色慧點了點頭,眼睛眯起,帶著淺淺的笑意。
“但han式泡飯卻不一樣,它用的醬湯不是煎茶,而是熬煮的湯液。”小林龍膽提醒道。
“湯液?哦,就是那個牛肉與蘿蔔一起熬煮的湯液?”
在比賽過程中,田所惠也看了兩眼樸慎勇烹製料理的情況,那時候,樸慎勇用牛肉和胡蘿蔔,熬煮了很長時間。
“沒錯,就是那個。”小林龍膽提醒道,“不過,樸慎勇烹製的泡飯似乎比普通的泡飯更出色,你們看,三位評委老師,好像對這道菜品格外滿意。”
其他極星寮眾抬頭看向大螢幕,三名螢幕,閉著眼睛,下巴微揚,臉上洋溢著滿滿的笑容。
“真是好吃啊,鮮嫩的牛肉,經過烹飪,富有嚼勁,蕨菜和桔梗所散發出來的清香味,充斥在口中,絲毫沒有膩味,卻牢牢地吸引著人的味蕾,讓人無法自拔。”唐娜舒展眉頭,忍不住發出聲來。
“鮮美的湯汁,也非常誘人,牛肉的濃郁味完全融入到湯液中,但湯液卻感覺不到油膩,喝入口中,浮躁的內心,也彷彿平靜了下來。”
喬布雙手捧著瓷碗,湯汁的味道,已經佔據了他的味蕾。
與上一場比賽中的泡菜湯不同,它的味道不再那麼強烈,而是略微清淡,再搭配著各種調料,竟讓其有種強烈的吸引力。在入喉之後,這股香味,依然殘留在咽喉中。
樸慎勇在聽到兩名評委老師的點評後,心裡稍微放下許多,至少這道菜品得到了評委們的認可,只是評委長一直默不作聲,讓他頗為在意。
艾迪低頭不語,仔細咀嚼著米飯,鮮美的湯液已經讓人感到驚訝,更讓他感到意外的是這其中的米飯。
柔軟,細膩,與舌尖接觸後,再與鮮美的汁液融合,那種淡香在味蕾中,漸漸散開。
這道泡飯,與普通的泡飯,還是有一些不同。其他的泡飯是用米飯放入碗中,再淋澆醬湯,