了搖頭。
“難道還有幾種廚藝？”鄭軻反問道。
“你說的廚藝，是宏觀上的廚藝。給你食材，你能把它烹製出精緻的菜品，強調的是各種食材之間的搭配。我說的廚藝，是更細微的廚藝，如何根據食材的特性，處理食材。所謂與食材溝通，就是指你是否瞭解食材的特性，並把它的優點，發揮到最大。”
蕭寒一口氣把水喝完，剛剛放到桌上，鄭軻立刻起身，給蕭寒倒了杯水。
蕭寒的話，從某種程度上說，也算是揭開了鄭軻的疑惑，不過又有一個問題浮現在他的腦海中。
“但我也問過進入‘境界’的同學……甚至一些前輩，他們都說不出來原因。”
在比賽的時候，他就詢問過凱瑟琳，結果凱瑟琳也解釋不清楚，而堂島銀和城一郎也沒給出答案。
“你問的同學，肯定不是東方的學生。”蕭寒推測道。
鄭軻點了點頭，“他們也不會告訴我。”
“你問的前輩，也不是老師。”蕭寒再次推測道。
鄭軻攤開雙手，又讓他猜對了，堂島銀和城一郎確實不是老師。
“這有關係嗎？”鄭軻問道。
“細心觀察。”蕭寒指著自己的腦子，輕聲說道，“你的同學不知道，是因為這些東西已經融入了他的血液中，他做這些事情，就像呼吸一樣自然，是水到渠成的事情。至於你的前輩，他們應該從來沒有考慮過這些。進入‘境界’，需要非常紮實的基本功，必須做到不經過大腦，就能用最合適的辦法，處理食材，我看了你的廚藝，你的基本功不紮實。”
鄭軻張大嘴巴，蕭寒的說法，一針見血。他在最開始的華夏料理，是跟著宣荔，在“春芳園”學的，而宣荔也因為照顧“春芳園”，沒時間說的太細緻。所以，應該是從那時候留下的“後遺症”。
“蕭哥，我還有一個問題。”
聽到蕭寒的解釋，鄭軻也弄清楚了一些事情，但心中還是有疑惑。
蕭寒點了點頭。
“如果‘境界’真的和基本功的關係很大，那麼為什麼很多基本功紮實的人，不能達到境界呢？”鄭軻好奇地問道。
“廚藝只是媒介，我沒有說，只要有廚藝就行了。天賦對食材的敏感度，你有這把鑰匙嗎？”蕭寒問道。
鄭軻搖了搖頭，完全猜不透，蕭寒所說的敏感度是什麼。
“這樣啊……一時間也很難說清楚，如果硬要解釋，大概就是在拿到食材之後，能夠更好做出烹飪的判斷。”蕭寒看向鄭軻，“你有這種天賦嗎？”
鄭軻再次搖頭，他之前根本沒在意過這些。
蕭寒再次沉默下來。
時間大概過了五六分鐘，蕭寒都沒有說話。
鄭軻眨了眨眼睛，蕭寒似乎並沒有把問題完全解決，但是他又不知道，是否該提醒一下蕭寒。
就在鄭軻猶豫的時候，蕭寒突然抬起頭，看著鄭軻。
“先把你的基本功打紮實吧？至於後面的事情，那就等以後再說。”蕭寒提醒道。
鄭軻點了點頭，從目前來看，也只能如此了。
“走吧，去廚房。”蕭寒站起身，朝著門外走去。
鄭軻的內心有些鬆懈，不管怎麼說，這次的東方之行，似乎都很難達成目的。
第21話 準備工作
鄭軻站起身，正準備跟著蕭寒出去，卻發現他在門口停了下來。
“蕭哥，還有什麼事嗎？”鄭軻問道。
“嗯，還有一點。”蕭寒轉過身，看著鄭軻，“你是不是還有其他的能力？比如，神之心。”
“啊？你怎麼知道？”鄭軻驚訝道。
難道只看影片，就能看到這些？
“傅修筠的天賦，在我看來已經很逆天了，但是因為他沒有神之心，所以，他唯一完成的一次‘破界’並不完整。而且，像‘神之舌’、‘神之鼻’這些，只是對料理的某些方面進行改善，不可能對食材在全方面進行提升。所以，你應該有‘神之心’，否則很難完成‘破界’。”
鄭軻點了點頭，“是的，我確實有‘神之心’。”
“什麼方面的？”蕭寒接著問。
“能夠提高烹飪時的注意力。”鄭軻簡單地說道。
蕭寒揉著下巴，陷入了深思。
“怎麼了，蕭哥，有什麼問題嗎？”鄭軻反問道。
“沒……剛才只是想到，你可能需要妥協。”蕭寒說道。