“希望如此吧。”大御堂文緒嘆了口氣，無奈地說道。
這時，鄭軻與紀之國寧寧把各自的食材都拿了出來。
“快看紀之國寧寧的食材……”
“竹筍、胡蘿蔔、香菇……誒？那不是海螺嗎？”
“紀之國寧寧竟然沒有做她最擅長的蕎麥麵！”
“蕎麥麵當然不是隨便用的了……我猜，蕎麥麵應該是用來對付齋藤綜明的。”
鄭軻看到紀之國寧寧的料理，也是一愣，“海螺？”
紀之國寧寧白了鄭軻一眼，“我擅長蕎麥麵，但和食料理也是我的強項。你不要有可以戰勝我的妄想！”
“是是……”對於紀之國寧寧的話，鄭軻也絲毫不生氣，“我不會有這種妄想，因為它是事實。”
“事實？”紀之國寧寧看了一眼鄭軻的料理，“你是說，靠你的料理？”
鄭軻點了點頭，從推車上提起了一個籠子，“沒錯，就是靠我的料理。”
“鄭軻的籠子裡裝的是什麼呀？”
“好像是雞。”
“不對，普通的雞，哪有那麼好看？”
“是山雞！”
華麗的羽毛，搭配上長長的尾翼，看起來尊貴高雅，和普通的公雞有明顯的區別。
“山雞？”紀之國寧寧看著籠子裡的食材。
“是的，紀之國同學，這次的比賽，我絕對不會放棄的。”鄭軻自信滿滿地說。
“那就看看我們誰能笑到最後。”紀之國寧寧扶了扶眼鏡，眼睛冒出了寒光。
葉秋翎進入休息室，看著問向面色緊張的其他十傑。
“喂，現在什麼情況，一色君和鄭軻君，到底誰晉級了？”葉秋翎問道。
“啊？葉老大原來根本不關注學弟學妹的比賽。真是讓人失望。”茜久保桃不滿地看著葉秋翎。
“不是這樣，絕對不是這樣！我昨天不小心熬了個通宵，上午在補覺而已，醒來就立刻趕了過來。”葉秋翎連忙解釋。
“喂，葉老大，就算有睡懶覺這樣的藉口，也不用說的這麼理直氣壯吧？”長谷純冷哼了一聲。
葉秋翎乾笑了兩下，視線也移動到了大螢幕上，這時，鄭軻正開始處理山雞。
“原來是鄭軻君贏得了比賽呀。”
把山雞頸部的羽毛拔去之後，鄭軻的廚刀在山雞的頸部劃過，鮮血立刻湧出，流入提前準備好的小碗中。
“山雞，確實是一道不錯的食材，不知道鄭軻要做什麼料理呢？”葉秋翎摸著下巴說道。
同時，紀之國寧寧開始處理海螺，把海螺放入熱水中，稍微煮了一兩分鐘，又把海螺從熱水中取出，又立刻放入涼水中降溫。
“紀之國同學竟然考慮的這麼細緻。”
“是啊，用熱水處理之後的海螺口蓋就會變軟，就可以用廚刀敲開口蓋，但是如果不這樣處理，應該也可以取出海螺肉吧？”
“紀之國同學這麼做，當然有她的原因。”
“你說什麼原因？”
“這……我怎麼知道？”
就在看臺上的學生紛紛議論的時候，堂島銀已經有了答案，“紀之國寧寧可能要做茶壺蒸。”
顧名思義，茶壺蒸就是將海鮮放入茶壺中，進行蒸煮。整道料理口味鮮美、色澤豔麗。
“誒？可是，我沒看到她有要用茶壺的意思……啊，你是說海螺殼？”切宗衛眼前一亮。
“要不然，你以為她為什麼要這麼小心地處理海螺？肯定是她要用到海螺殼呀。”堂島銀一副理所應當的樣子。
切宗衛再看向紀之國寧寧時，越發覺得堂島銀的話，有那麼一點兒道理。
鄭軻將雞毛褪去之後，劃開山雞的腹部，除去內臟，取下雞腿肉和雞脯肉。周圍的議論聲與吶喊聲，和他沒有太大的關係，甚至連紀之國寧寧不時抬頭觀察他的進度，他也絲毫不知，他現在所在意的，只有自己的料理。
將雞肉、豬肥膘肉混在一起，鄭軻揮舞砍肉刀，將肉塊剁成了肉泥，然後又加入蛋清、精鹽、溼澱粉等調料，一起攪拌成雞茸。
身邊燒有熱水的湯鍋，冒著白色的蒸氣，源源不斷地升向空中。
鄭軻開啟鍋蓋，往裡面放入了三枚雞蛋，接著他又從推車上，端上來一個水盆，密密麻麻的海蝦浸泡在水盆裡。
第159話 茶壺蒸海螺
去蝦頭，取蝦白，然後剁成蝦泥，再次加入蛋清、料酒和精鹽，不停