第175部分(1 / 4)

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這應該是第二枚融合碎片了吧?沒想到竟然還有額外收穫。而且,神之心的第一顆星也達成了,算是一個不錯的開始吧?

“厲害了,這個鄭軻……真是不談了。這連續四場比賽下來,他的進步應該不是用顯而易見來形容吧?”久我照紀驚歎道。

這道竹蟶原鮑,比之前的料理厲害太多了。

“我現在真的可以想象,他打倒齋藤綜明時的場景了……嗯,這應該不是幻覺,司,你做好迎接挑戰的準備了嗎?”小林龍膽問道。

“齋藤綜明的料理還沒上呢?他應該……沒什麼問題吧?畢竟使用了金槍魚。”司瑛士看著還在為料理收尾的齋藤綜明,心中略微有些擔憂。

說句實在話,司瑛士不太想和鄭軻交手,一方面,因為現在的鄭軻處在疲憊的狀態,如果贏了,有些勝之不武,輸了更丟人。另一方面,連續幾場的勝利,已經在鄭軻的內心中,形成了一種自信。而這種自信,才是讓司瑛士感到更為棘手的。

齋藤綜明有條不紊地對料理進行最後的處理,將切成小塊的金槍魚塊放入碗中,新增山藥泥、紫菜等配菜,再將料理輕輕地放在了托盤上。

“你的料理很不錯。”齋藤綜明突然對著鄭軻說道。

“誒?”站在對面的鄭軻一愣,又連忙接話,“哪裡,學長的料理也非常出色。”

齋藤綜明點了點頭,“這場比賽……不論誰輸誰贏,都應該非常精彩吧?”

“咦……是,這場比賽,肯定非常精彩。”鄭軻點了點頭,眯起了眼睛。

既然評委老師已經試吃過鄭軻的料理,那麼鄭軻現在能做的,就只是等待最終的結果。

齋藤綜明將他的料理放在評委的面前,深深的鞠了一躬,“三位老師,請試吃我的料理,山藥金槍魚丁!”

每位評委的面前,放著一個深色的瓷碗,在瓷碗內,放著五顏六色的食材,紅色的金錢魚肉塊,紫色的紫蘇、白色的山藥泥、深色的醬油……

色澤鮮豔,只需要凝視這道料理,就能感到一股春天的氣息撲面而來。

清爽、鮮嫩、充滿活力。

“齋藤前輩的這道料理,非常出色……我覺得,它超出我的極限了。”一色慧臉上的笑容漸漸消失,眉頭微微皺起。

“怎麼會?”麻美的神經立刻緊繃起來,“難道說,鄭軻會輸……”

一色慧搖了搖頭,“我不知道。本以為齋藤前輩只是普通的刺身,但是這道料理明顯屬於高階料理的範疇,說不定他已經使出了全力。”

聽了一色的話後,極星寮眾的臉色立刻繃緊,緊張地看著評委席。

“這道料理,應該是刺身裡的集大成之作了吧?”堂島銀輕聲地說道。

“極致的刀工,以及對食材的理解,都在這道料理中體現的淋漓盡致。”切宗衛目不轉睛地盯著眼前的料理。

“那麼……大家開始試吃吧?”切仙左衛門拿起筷子。

兩個人紛紛點頭。

堂島銀輕輕夾起一塊蘸有醬油的金槍魚,放入口中,一股刺入深喉的味道,迅速在口中快速地展開。

被大雪冰封的世界,瞬間被盎然春意覆蓋……

青春的氣息立刻充滿全身,舒適的春風從堂島銀的衣服縫隙穿過,整個人的身心,也在這一刻,得到徹底的放鬆。

“豐腴鮮美的魚肉,入口即化,與柔軟的舌頭接觸之後,細膩的觸感源源不斷地從舌苔傳遞到全身各處,再蘸上這種絕佳的土佐醬油……不行,身體就要融化在這種絕美的料理中了。”

堂島銀咬著牙齒,彷彿化成了一條金槍魚,在深藍的大海中,盡情翱翔。

“竟然是土佐醬油。”一色慧喃喃自語,他還以為齋藤綜明用的只是普通的醬油,看來齋藤學長,真的想把鄭軻摁在地上……

“前輩,請問什麼是土佐醬油?”青木大吾問道。

“因為土佐是的木魚花(鰹魚加工後得到的食材)的產地,所以,加入木魚花的食材,都會被冠以‘土佐’的名字。”一色慧眯起眼睛說道。

丸井善二快速翻閱筆記本,“土佐醬油的做法,也比較複雜。首先將酒和味倒入鍋中,等到除去酒精後,再倒入老抽和濃口醬油,進行熬煮。等到只剩下一成汁液時,加入木花魚,在過濾之後,就得到了土佐醬油。”

“不過,新制好的土佐醬油在烹調的時候,有一種怪味,所以通常存放一個星期,才會使用。也就是說,齋

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