種食材，還是很看料理型別，以及廚師的水平的。
中井紀代美的臉神稍微緩和了一些。牛奶和肉類搭配，就算能做出料理，也很難出彩。慄山仁和千代能星的提議，非常不錯。
“那麼，長田小姐，您為對方新增的食材是什麼？”木原紀將頭轉向了長田千春。
長田千春此刻的心幾乎跳了出來，她深吸一口氣，強迫自己冷靜下來，然後說出了和鄭軻討論後，得到的結果。
“牛肉！”
第95話 給自己挖坑的長田
什麼？
不止慄山仁和千代能星傻了眼，連中井紀代美和三位評委老師也愣了半天，只有白石龍一狠狠地掐著自己的大腿，強忍住，沒有笑出聲來。
太無賴了。不用說，一定是鄭軻那個混蛋的點子。
在食材裡面新增牛奶，雖然有影響，但並不妨礙料理的型別。但是，牛排卻不一樣，它本身就是主要食材。再加入牛排之後，一些輔菜和調料就會變得非常膈應，因為它們本來不是為牛排準備的，而是為鱈魚。
這個鄭軻，不知道什麼時候學壞了。不過，這樣也好，要不然長田千春想贏慄山仁，還真有些困難。
“比賽將在10分鐘之後開始，再次之前，選手可以與隊長討論，也可以提出想要的特殊工具。10分鐘之後，決賽正式開始。”
長田千春回頭哭喪著臉，額頭上被汗水浸溼，無助地看著鄭軻。
“老師，怎麼辦呀？”
“別急，先看看你有什麼食材。”鄭軻提醒道。
“哦，對了，我還不知道我拿了什麼食材呢？”長田千春這才反應過來，把食材捋了一遍。
小牛瘦肉、羊瘦肉、豬肝、肥肉。
鄭軻疑惑地看著長田千春，“你為什麼要選這麼多肉？”
“我也不知道，當時時間太緊，我隨手抓了幾個。”
“但你也不能拿4種肉類呀。”鄭軻嘆了口氣，自己的一手好牌，被小妮子打廢了。
雞蛋、麵粉、白蘭地、百里香、月桂葉……然後搭配上牛奶。
輔料倒是挑選的不錯，就是不知道能搭配出什麼樣的食物，當然鄭軻更不知道用這種食物是什麼味道。
等等……
就在鄭軻以為長田千春只拿到這麼多材料時，突然發現在肥肉的下面，還押著一塊白色的食材。
“這是什麼？”鄭軻隨手撿起了白色的材料，開啟之後，白色食材就像是透明的薄膜上，沾有一層雜亂無序的白線，手抹在在白線上，有一種粘乎乎的感覺。
“這是……豬網油。你怎麼把這種東西都帶來了？”鄭軻拿著白色的食材，鬱悶地問向長田千春。
“我真的不知道。”長田千春眼淚已經在眼眶裡打轉，她確信她沒有拿過豬網油，估計就是粘在肥肉上，順便帶了過來。
豬網油，其實就是豬的腸繫膜，大網膜（腹膜）堆積之後的脂肪，在豬的腹部形成的網狀油脂。
這些亂七八糟的食材，再加上牛奶，鄭軻也沒有心情再責怪長田千春了。
時間已經過了三分鐘，所以必須要在7分鐘的時間想出方案。
鄭軻看著牛奶和操作檯上的食材，腦子中不停在想可行的操作方案。
如果以牛奶為主要材料，那就以湯為主，但是在高溫狀況下，沸騰的牛奶會和醬汁、濃湯等材料蛋白質凝結，如果更嚴重，牛奶甚至會燒焦。所以，對廚師的廚藝有很高的要求。
在決賽的舞臺上，鄭軻不敢讓長田千春冒這麼大的險。所以只能選擇做成配料，那就只能把牛奶混入麵糊、麵糰之中。
鄭軻的視線移動到雞蛋和麵粉上，幸好她還拿到了麵粉。
剩下的就是豬網油和四種肉類，回想著記憶中的食譜，是否有可以與之聯絡在一起的料理。
面對這麼多種類的肉類，最好的處理辦法，就是把它們打成肉泥，然後再與牛奶混合，嗯，這個時候，最好再加上面粉和雞蛋，如果這樣處理，要用到什麼工具呢？豬網油又要加在什麼地方？
鄭軻一步步地推演，一道食譜浮現在他的腦海中。
就這樣了！
鄭軻打了一個響指，叫來了一側的工作人員，“我要烤箱、冰箱和耐熱盤。”
“啊？是！”
工作人員立刻離開，準備鄭軻提到的工具。
鄭軻又看了一眼時間，只剩下2分鐘，立刻叫來了長田千春。