陷。要想真正實施，還是有很大的困難。”
川口京武臉色一冷，狐疑地看著鄭軻，“你說我的說法有缺陷？怎麼可能？”
“根據你的說法，所有的食譜全部由優秀廚師來制定，所有的廚師按照這些食譜，做出精緻的料理，但後面的問題也會隨之而來，就是每家餐廳會出現嚴重的同質化。而且，就算是你所說的‘真正的美食’，難度同樣有高有低，到時候，得到廣泛傳播的，只能是那些製作稍微簡單的美食。當然，這些只是我目前所能想到的或許還有其他的缺點也說不定。”
鄭軻將咖啡一口喝完，然後從座位上站起，“你的提法，我覺得有可取之處，從某種程度上說，這種模式還是有它的優勢。但是，如果想把你說的這些全部實現，我覺得難度挺大，而且有可能會毀掉日本料理。多謝款待，我還趕著回去，就不再來一杯了，再見。”
鄭軻提著揹包，和站在廚房一臉不滿的睿山枝津也打了招呼之後，匆匆地離開了餐廳。
川口京武足足沉默了五分鐘，沒有說一句話，最後，神色嚴峻地掏出了手機，撥通了一個電話。
“喂，中村大人……”川口京武在對方接通電話的一瞬間，迫不及待地喊道。
“什麼事？”
“我剛剛和鄭軻又交談了一次。”
“他的表現怎麼樣？”
“還算可以，沒有表達出強烈的抗議。但是，他也有所顧及，首先不同的店鋪可能會因此導致料理的同質化；其次，製作稍微簡單的精品料理，更容易在廚師間流通，所以，到最後，很可能會出現料理的種類變得單一。”川口京武說道。
“嗯，確實有這方面的欠缺。”
“大人，那我們該怎麼做？”川口京武有些意外，在他的記憶裡，中村大人是絕對不會出錯的。
“我需要一支更為強大的美食研究機構，此外，我還需要一大批廚藝高超的廚師