了冷汗。
可惡，這個幸平創真，難道……不，他肯定贏不過我。
“那麼……這碗麵湯又是什麼味道呢？”宮川看著清澈的麵湯，再也忍不住，將瓷碗捧了起來。
拉麵、配菜、湯頭中，能給人造成最直接衝擊的，就是湯頭，所以宮川也非常好奇，這碗麵湯的味道。
湯液隨著咽喉進入胃中，宮川整個人都精神了起來。
不同於八寶雞什錦拉麵麵湯的濃郁，幸平的麵湯有種不一樣的清淡，但是喝入口中，鮮香的味道卻盤旋在味蕾中，久久不散。
“這種味道是……出汁？不，是以出汁為基礎的湯液。”宮川驚訝道。
利用昆布、木魚片熬出的汁液為整個麵湯的基礎，加入冬菇熬煮後浸出的汁液，再與味淋、薄口醬油一起熬煮。
“因為有木魚片作為基底，所以湯液的味道相當醇厚，而‘醬料’則是薄口醬油和味淋混合而成，再加上冬菇浸汁所包含的醇香……看起來異常單薄的醬汁，在各種食材的搭配之後，也變得厚重起來，尤其是湯汁中微酸的味道，更是刺激了人們的食慾！這股味道是……”宮川皺起眉頭，略作沉思，一種食材出現在他的腦海中，“柚子！你在湯汁中加了柚子！”
“柚子含有各種無機鹽枸（ju）櫞（yuan）酸，能夠幫助消化，增加食慾。”幸平創真自信滿滿地說道。
這時，所有人的目光都集中在切仙左衛門的身上，他的意見，將直接決定這場比賽的勝負。
第190話 第二戰
新戶緋沙子略顯緊張地看著切仙左衛門，心臟以一種匪夷所思的速率跳動。
應該沒問題的……這場比賽的勝者，只會是我……
她瞥了一眼十傑休息室，卻看到繪里奈居高臨下地看著她。
大小姐，我一定能贏的……
新戶緋沙子回過身，再看向切仙左衛門時，卻發現，不知道在什麼時候，切仙左衛門的上衣已經脫下，
什麼時候脫下的衣服？明明剛才還沒……
“兩道料理都很不錯。緋沙子使用了中藥材，以及雞湯，做出了八寶雞什錦拉麵；而幸平的料理則顯得非常普通，所有的食材都比較常見。但這並不是說，這兩道料理沒有高低之分。”切仙左衛門說道這裡，聲音戛然而止，目光掃向了幸平和緋沙子。
幸平面帶微笑，但是額頭也冒出了冷汗。他的對手，畢竟是新戶緋沙子，預賽成績92分。雖然比他低了一分，但是這一分，並不能衡量兩個人真實的差距。
不過，幸平還是對自己的料理非常有信心，這道料理，可是彙集了他十幾年來的烹飪經驗，所以，絕對不會輸的。
“緋沙子，你的拉麵有很好的湯頭，但也正是因為太注重湯頭，而忽略了配菜和麵條。一道料理的質量高低，並不是取決於最好的部分，而是取決於最低的部分。從這一點來說，你的料理比不上幸平。他的湯液是清淡的出汁，再加上冬菇浸汁等材料，熬煮的湯汁清素淡雅，還有把細節做到極致的配菜和富有嚼頭的麵條，所有的元素都渾然一體，讓人感到這是一碗麵，而不僅僅是一碗湯。”
切仙左衛門突然站起身來，走到臺前。一側的工作人員立刻拿出一支大型的毛筆。
“啊啊啊……”
切仙左衛門拿起毛筆，在宣紙上寫下了優勝者的名字。
“第一回合第一戰，優勝者是幸平創真！”切仙左衛門站直身體，大聲吼道。
“招待不周！”
幸平創真摘下頭巾，滿面笑容。
“贏了！”吉野悠姬歡呼地跳了起來。
“是啊！沒想到竟然贏了秘書子。”涼子也長出了一口氣。
“乾的不錯，總算沒有辜負我們的支援。”水戶鬱魅呲牙笑道。
繪里奈看著輸掉比賽的緋沙子，心中五味雜陳，腦子有些混亂，卻說不出一句話來。她到現在還沒搞清楚，明明料理更高階的緋沙子，怎麼會輸掉比賽呢？
“你不去安慰一下她嗎？”鄭軻看著失落的緋沙子走回了選手通道，提醒一旁的繪里奈。
“沒……沒關係吧？不過是輸了一場比賽而已，應該對她沒什麼影響。”繪里奈雖然有些擔心緋沙子，但出於對情感的剋制，還是拒絕了鄭軻的提議。
“是嗎？唔……反正，接下來幾天，你可能見不到她。”鄭軻摸著下巴，思襯著說道。
“咦？見不到她？”繪里奈的表情瞬間變得奇怪起來，更準確地說