初看之下,整道料理非常紊亂,但是看了幾眼後,立刻又覺得很有規律。
比如,在鯛魚肉和蝦的上方,有一些綠色的豌豆。之所以將豌豆放在上面,是因為豌豆與醋相遇後,豌豆會變色,從而導致色澤上出現失誤。
雖然這些都是小細節,但在三位評委卻感到了欣喜。現在的廚師,很少有人會考慮這麼多。
不過,也有讓三位評委感到糾結的地方,兩道看似相同的料理,到底怎麼才能分出勝負呢?
“那麼……我們三個,開始試吃吧?”坐在左側的伊斯特華路率先發出了提議。
安妮點了點頭,“開始試吃。”
說完之後,安妮率先拿起一側的勺子,把幸平的菜品拉到自己的面前,輕輕舀起一小片的比目魚肉片。
比目魚的肉片非常地薄,盛放在勺子內,甚至能看到勺子底部的櫻花圖案。
“好纖薄,這個刀工挺不錯。”安妮驚訝地看著鄭軻。
鄭軻摸了一下鼻子,“我有好長時間沒有切過生魚片了,不知道還有幾層手藝。”
話是這麼說,鄭軻的臉上卻掛著自信的笑容,明顯對自己的刀工很有信心。
安妮微微點頭,將生魚片送入口中。纖薄的生魚片快速在口中融化,在她反應過來之前,就已經消失在味蕾上,只留下一股淡淡的海鮮味,那種極致的鮮美,讓她覺得,自己就是一條美人魚,在深邃的大海中,盡情地遨遊,與大海融為一體,互不分離。
安妮捂住了嘴,強迫自己不要喊出聲來,但臉上的紅暈卻已然出賣了她。
“好吃……”安妮舔了一下舌頭,視線移動到另一盤散壽司上,勺子輕輕舀起比目魚肉片,送進嘴裡,大海的氣息再次鋪面而來。
安妮強忍著陣陣快。感,視線在兩道料理上不停移動,兩道菜品中的生魚肉完全一樣。
怎麼會這樣?
就在安妮驚訝的時候,旁邊的伊斯特華路也發出了驚詫地聲音,“怎麼回事?扇貝的味道幾乎相同,那種細膩的口感,就像是出自一人之手。”
“更關鍵的是,每道料理的品質都是那麼的高,如果不是親眼所見,根本不敢相信,這是兩個人做的料理。”夏魯姆也發出了感慨。
田所惠看著評委席中央,緊張地說不出話來,緊握的拳頭裡,都已經攥滿了汗水。
“美作,你怎麼可以這樣?真是卑鄙!”青木大吾指著評委席上的美作昂,大聲叫喊起來。
“對不起,這就是真正的我。”美作昂衝著青木大吾伸出了長長的舌頭,猙獰的臉色,讓人感到一種窒息。
“可惡,太囂張了!”
青木大吾氣憤地砸向牢籠,明明對手這麼卑鄙無恥,但是他卻無能為力,而看臺上的觀眾則是陷入了狂歡之中。
“太棒了,真不愧是美作昂,實力果然厲害!”
“這一回合的比賽,薊大人要完勝了!”
籠子中的人聽了這些話,只能憤怒地捶打牢籠。
“喂,你們幹什麼呢?創真君還沒有輸呢!”鄭軻無奈地看著美作昂。
“嗯?沒有輸?”佐藤昭二連忙抓住牢籠,急迫地問道,“鄭學長,您是說幸平還有機會贏下比賽。”
“我記得有個名人說過,‘世界上沒有完全相同的兩片樹葉’。同理,世界上也沒有完全相同的兩道料理。我相信以創真君在料理上的天賦,以及烹飪的習慣,肯定有解決的辦法。我相信,假的永遠是假的。”鄭軻神色嚴肅,但是目光卻異常堅定。
“是……是嗎?”佐藤昭二聽了鄭軻的話,火氣消失大半,語氣也緩和了下來。
而在賽場上,評委老師的試吃還在繼續,在試吃過散壽司上面的海鮮之後,三位評委不約而同的開始試吃美作昂的壽司飯。
將壽司飯經過調拌後,每個人舀起一勺米飯,送入口中。海鮮的氣息再次撲面而來,清爽的紫蘇,與濃郁的香菇相互交融,瞬間佔據了味蕾。
真是好吃啊!
三位評委的臉上露出了興奮的神色,迫不及待地又試吃了一勺,壽司飯的美味再次充滿了全身。
“壽司飯做的很精緻呢。我之前也吃過散壽司,不過雖然味道差不多,但米飯會有些僵硬,這道米飯的口感始終柔軟。”安妮抬頭好奇看著美作昂。
“我對料理很上心,不會出現這麼低階的錯誤。”美作昂開口笑道。
幸平聽了美作昂的話,眉頭輕挑,臉上似笑非笑。