默在修完兩年的醫學預科之後考上了哥倫比亞醫學院，而此時他父親的小藥廠已經陷入了困境。父親要他接管制藥廠，但又不許他退學，哈默接受了。而當時的哈默剛剛19歲。
哈默很善於經營，很有經濟頭腦，從小製藥廠到大製藥廠，再到西方石油公司，年營業額200億美元，擁有資產幾十億美元，獲得了巨大成功。哈默成功的要訣何在？這與他能夠審時度勢地判斷形勢，並做出正確的決策有著很大的關係。
第二次世界大戰爆發以後，由於戰爭造成了食物的緊張，美國政府下令不許用穀物釀酒。哈默知道了這個資訊之後，立即預測到威士忌酒馬上就要成為缺門貨。當時美國釀酒廠的股票為每股90元，而且以一桶烈性威士忌酒作為股息。哈默立即買下了5500股，因此得到了作為股息的5500桶烈性威士忌酒。
果然不出哈默所料，市場上很快便短缺威士忌酒，哈默不失時機地把桶裝威士忌酒改為瓶裝，並貼上了“制桶”的商標賣出。於是，哈默的“制桶”牌威士忌酒大受歡迎，買酒的人排起了長龍般的隊。當哈默的5500桶賣掉2500桶的時候，一位叫艾森柏路的化學工程師前來拜訪哈默。這位客人講，如果在威士忌酒中加上80％的廉價土豆酒精，數量就可以增加5倍，而且這種混合酒的味道也不錯。
接著，哈默遵照這位工程師的建議做了試驗和科學的分析，證實他說的不錯。於是，哈默將所剩的3000桶威士忌酒變成了15000桶，並把這種酒定為“金幣”商標。在當時缺酒的年代“金幣”酒十分暢銷。而哈默用這3000桶威士忌摻入價錢極便宜的土豆酒精，賺了更多的錢。不久，他乾脆買下了一間土豆酒精廠，並且大量地生產土豆酒精，繼續大量地生產“金幣”混合酒，獲得了很高的利潤。
但是，形勢忽然發生轉變。美國政府從1944年8月1日起決定穀物開放，不再限制用穀物釀酒了，這對哈默來說簡直就是一場災難。但是，哈默立即又對形勢做了全面的分析，他認為第二次世界大戰不會馬上結束，即使馬上結束了，美國的經濟也不會很快地好轉起來，因此，穀物的開放時間並不會很長。哈默為了驗證預測是否正確，請了一批經濟學家及有關人士對這個問題進行預測分析，大家的看法與他的結論完全一致，於是哈默下決心繼續廉價收購無人問津的爛土豆以生產酒精，供混配“金幣”酒。果然不出哈默所料，“穀物開放”政策只持續了一個月就宣告失敗了，而哈默“金幣”酒比以前更為暢銷了。
商人要想在複雜的市場環境當中取得成功，必須要有準確無誤的決策。要做到決策無誤，必須對影響市場變化的種種因素進行研究、分析，並善於捕捉各種及時的最新資訊。歸根結底一句話：要善於審時度勢，因時而變，相時而動。時者，是指各種時機；勢者，是指事物發展變化的趨勢；審和度就是要分析和研究。古人曾說“識時務者為俊傑”，就是強調要認清形勢，把握事情發展變化的趨勢，不做違背歷史潮流、逆歷史發展方向而動的事。哈默生產威士忌酒自始至終都注意到了社會發展的動態，從抓緊時機購買股息以獲得威士忌酒到廉價地收購土豆，都說明哈默自始至終都是在審時度勢地把握時機。正因為他能審時度勢地判斷形勢，所以他的一系列決策才做到了準確無誤。
《孫子兵法》上說：“善戰者，求之於勢，不責於人。”意思是說，善於指揮作戰的將帥，在戰爭中總是依靠有利形勢，去造就最佳的態勢，奪取戰爭的勝利。
商人必須具備把握形勢、因時制宜的能力，才能在激烈的市場競爭中取勝。
1975年，媒體紛紛報導“雀巢殺死嬰兒”這一事件，雀巢公司一時間成為眾矢之的，並蒙受鉅額損失。一個食品公司怎麼會成為殺人犯呢？這還得從頭說起。
雀巢公司的正式名稱為雀巢食品公司，總部設在瑞士的韋維，它是一家大型的跨國集團，1983年的銷售額為125億美元。在全世界食品和化妝品行業擁有或控制著數不清的公司。公司產品包括速溶飲料、牛奶製品、化妝品、冷凍食品、巧克力以及藥用食品。另外，公司在飯店、旅館行業也擁有股權。到1980年，雀巢市場擴充套件到歐洲、非洲、北美洲、拉丁美洲、加勒比海、亞洲以及澳洲。它的三大領先產品部門是牛奶製品、速溶飲料和烹調食品，藥用食品在全部營業額中佔不到1/10。
1967年，雀巢研製並生產了一種嬰兒牛奶食品。由於嬰兒還不會吃飯，社會上對嬰兒食品的需求很迫切。雀巢公司在第三世界國家的奶粉市