值得注意的倒是“英國府”那三個有聲勢的字。丁約翰來自英國府，那些東西來自英國府，這教大赤包感到冠家與英國使館有了聯絡，一點可驕傲的聯絡！每逢她給客人拿出咖啡或果醬的時候，她必要再三的說明：“這是由英國府拿出來的！”“英國府”三個字彷彿粘在了她的口中，象口香糖似的那麼甜美。
見丁約翰提著酒瓶進來，她立刻停止了申斥丈夫，而把當時所能搬運到臉上的笑意全搬運上來：“喲！丁約翰！”她也非常喜歡“約翰”這兩個字。雖然它們不象“英國府”那麼堂皇雄偉，可是至少也可以與“沙丁魚”“灰色奇酒”並駕齊驅的含有洋味。
丁約翰，四十多歲，臉颳得很光，背挺得很直，眼睛永遠不敢平視，而老向人家的手部留意，好象人們的手裡老拿著刀叉似的。聽見大赤包親熱的叫他，他只從眼神上表示了點笑意——在英國府住慣了，他永遠不敢大聲的說笑。“拿著什麼？”大赤包問。
“灰色奇！送給你的，冠太太！”
“送？”她的心裡顫動了一下。她頂喜歡小便宜。接過去，象抱吃奶的嬰孩似的，她把酒瓶摟在胸前。“謝謝你呀，約翰！你喝什麼茶？還是香片吧？你在英國府常喝紅茶，該換換口味！”
“坐下，約翰！”冠先生也相當的客氣。“有什麼訊息沒有？上海的戰事，英國府方面怎麼看？”
“中國還能打得過日本嗎？外國人都說，大概有三個月，至多半年，事情就完了！”丁約翰很客觀的說，倒彷彿他不是中國人，而是英國的駐華外交官。
“怎麼完？”
“中國軍隊教人家打垮！”
大赤包聽到此處，一興奮，幾乎把酒瓶掉在地上。“冠曉荷！你聽見沒有？雖然我是個老孃們，我的見識可不比你們男人低！把膽子壯起點來，別錯過了機會！”
冠曉荷楞了一小會兒，然後微笑了一下：“你說的對！你簡直是會思想的坦克車！”
11
生在某一種文化中的人，未必知道那個文化是什麼，象水中的魚似的，他不能跳出水外去看清楚那是什麼水。假若他自己不能完全客觀的去了解自己的文化，那能夠客觀的來觀察的旁人，又因為生活在這種文化以外，就極難咂摸到它的滋味，而往往因一點胭脂，斷定他美，或幾個麻斑而斷定他醜。不幸，假若這個觀察者是要急於蒐集一些資料，以便證明他心中的一點成見，他也許就只找有麻子的看，而對擦胭脂的閉上眼。
日本人是相當的細心的。對中國的一切，他們從好久就有很詳密的觀察與調查，而自居為最能瞭解中國人的人。對中國的工礦農商與軍事的情形，他們也許比中國人還更清楚，但是，他們要拿那些數目字作為了解中國文化的基礎，就正好象拿著一本旅行指南而想作出欣賞山水的詩來。同時，他們為了施行詭詐與愚弄，他們所接觸的中國人多數的是中華民族的渣滓。這些渣滓，不幸，給了他們一些便利，他們便以為認識了這些人就是認識了全體中國人，因而斷定了中國文化裡並沒有禮義廉恥，而只有男盜女娼。國際間的友誼才是瞭解文化的真正基礎，彼此瞭解並尊重彼此的文化，世界上才會有和平。日本人的辦法，反之，卻象一個賊到一所大宅子中去行竊，因賄賂了一兩條狗而偷到了一些值錢的東西；從此，他便認為宅子中的東西都應該是他的，而以為宅子中只有那麼一兩條可以用饅頭收買的狗。這，教日本人吃了大虧。他們的細心，精明，勤苦，勇敢，都因為那兩條狗而變成心勞日拙，他們變成了慣賊，而賊盜是要受全人類的審判的！
他們沒有想到在平津陷落以後，中國會有全面的抗戰。在他們的軍人心裡，以為用槍炮劫奪了平津，便可以用軍事佔領的方式，一方面假裝靜候政治的解決，一方面實行劫搶，先把他們的衣袋裝滿了金銀。這樣，他們自己既可達到發財的目的，又可以使軍人的聲勢在他們國內繼長增高。因此，上海的抗戰，使在平津的敵寇顯出慌張。他們須一方面去迎戰，一方面穩定平津；他們沒法把平津的財寶都帶在身上去作戰。怎樣穩定平津？他們在事前並沒有多少準備。肆意的屠殺固然是最簡截明快的辦法，但是，有了南京政府的全面抗戰，他們開始覺到屠殺也許是危險的事，還不如把他們所豢養的中國狗拉出幾條來，給他們看守著平津。假若在這時候，他們能看清楚，中國既敢抗戰，必定是因為在軍事的估量而外，還有可用的民氣，在物質的損失中，具有忍無可忍的決心，他們就會及時的收兵，免得使他們自己墮入無底的深淵。可是，他們不相信中國是有深厚文化的