，轉變思路。
錢迷迷把自己在鎮上要做的事情，而且讓那些人都做什麼，也都告訴了錢多多和李盼兒。並讓李盼兒也試著洗面筋，然後找了一個鐵製的薄盤子，放到鍋裡開始涮攘皮。
這些都是李盼兒在做，錢迷迷在旁邊看著，然後嘗味道看對不對。不過，錢迷迷一開始也不懂，為什麼那麵皮就不能整張的剝下來，而是一點一點碎片。後來，自己都放棄了。
但是李盼兒看到錢迷迷是真的想吃，就等了一會，自己悄悄的又嘗試了一下，發現這次比上次的要好很多。雖說也不是那麼完整，但是最少不是碎糊。錢迷迷也不講究用肝子調料了，就用柿子湯調了一下味道，還是感覺不錯了。
錢迷迷覺得自己的步驟什麼的都對的，但是卻沒有吃到自己想要的效果，就問了李盼兒是不是又放了什麼東西，結果什麼也沒放，就是那以前的。那錢迷迷就覺得肯定還是和麵糊擱置的時間，或者是麵糊醒著的時間有關。
在就是錢迷迷覺得那個涮攘皮的鍋子有問題，前世都是用鋁製品，現在肯定是沒有了。那也找不出更輕更省時間的材料，只好將就的用。好在，到最後，雖說是有點太厚了，但是也可以免籤能吃。
但是，大家第一次吃這種面製品，覺得特別好吃。每個人都吃了好多，而且還專門給粉條那邊的小作坊也送過去一些，錢迷迷就讓錢多多趕緊到村頭殺豬的人家買副豬下水。然後，讓李盼兒去做。
大家