第121章 底氣(1 / 2)

如果說肉是硬性條件,那廚師的手藝絕對是軟硬條件。

相同的材料,只是廚師不一樣,造成的結果也不一樣,何雨柱所在的中心食堂,工人們吃完飯後好評如潮。

其他四個食堂除了吃到肉的開心以外誇廚師手藝的工人真不多。

下午,姚主任從各個食堂溜達了一圈回來後,找到何雨柱說了其他食堂的情況。

“柱子,這個情況得改善一下,萬一工人們為了吃口好吃的都來中心食堂打飯那就麻煩了。

中午休息的時間就那麼長,部分工人打過來的時候中心食堂已經沒飯菜了,兩個食堂來回跑一趟,太耽誤休息了。”

何雨柱一臉為難,憋了半天道:

“馬華的手藝還不怎麼過關,一個人撐不起來一個食堂,楊師傅也就其他食堂大廚的水平。

要不以後我不做大鍋菜了?。”

姚主任眉毛一挑,然後道:

“你就不能想想別的辦法?要不是我的手藝不過關,我都想上去顛幾下勺。”

“主任,我是真沒辦法,攏共就教出來馬華這麼一個徒弟,總不能把我劈開兩半用吧。”

姚主任看著何雨柱一臉無奈的表情抬手揉了揉眉頭道:

“確實不能把你劈開用,但你可以輪流去各個食堂掌勺,一個食堂一天,最後一天別動手。”

“哎??哎??還得是主任,人老成精辦法也多,就這麼辦,每個食堂一天。”

何雨柱抑揚頓挫的兩個‘哎’加上後面的話,愣是讓姚主任不知道這是在誇他還是罵他。

不過也無所謂了,反正他最多一年就退休了,食堂的工作本來也不多,就是和後勤倉庫要食材。

以前的後勤倉庫確實摳搜,但那是沒辦法的事,什麼都缺,不僅求爺爺告奶奶,還得威逼利誘,曉之以理,動之以情才能多弄一點兒物資出來。

現在不用了,不僅倉庫裡存了很多幹貨山貨,就連停用好久的冷庫都開始啟用了,現在的軋鋼廠只要不浪費,管全廠人一頓有油水的午飯沒有任何難度。

姚主任也懶得跟何雨柱多說了,以後慢慢學吧,都是這麼過來的。

何雨柱輪流去各個食堂做飯的訊息馬上傳給了五個食堂班長,除了中心食堂的楊師傅和馬華不太高興以外,其他人都很開心。

何雨柱的手藝別說在軋鋼廠內部,放在外面也是小有名氣的。

所謂外行看熱鬧,內行看門道,雖然學不到何雨柱做菜的核心秘訣,但炒菜的手法和火候掌控這都是放在明面兒上的東西。

何雨柱去各個食堂做菜,這無疑是個偷師的好機會。

而且去哪個食堂做菜完全看何雨柱自己的心情,包括何雨柱自己都沒排好順序,這樣也杜絕了工人為了吃口好的專門找何雨柱。

雖然這樣也避免不了最後一兩天有人猜對是哪個食堂,但一星期吃一會,肯定有人懶得專門找了。

這一個星期何雨柱打算天天紅燒肉,反正材料能供應的上,而且工人打飯的時候直接打一勺肉,視覺衝擊比土豆片裡摻肉片兒強多了。

第二天,何雨柱去了北食堂,中午吃飯的時候離北食堂最近的車間工人剛到食堂門口,吸了吸鼻子就知道這個味道比昨天的好。

驚訝是不是換廚師了,但腿上的動作一點兒不慢,紅燒肉的味道還是能聞出來的。

當看到站在打飯視窗外面的何雨柱以後,紛紛明白確實換廚師了,馬上排隊打飯,何副主任送福利這種事可不多見,省的他們惦記中心食堂的飯菜。

中心食堂吃飯的工人就不樂意了,這味道跟以前比起來差遠了,一打聽才知道何雨柱跑北食堂做菜去了,以後每個食堂輪一天的訊息也正式在工人中傳開。

還有幾個從北食堂附近車間趕過來嘗何雨柱手藝的工人一臉懵逼,然後就是捶胸頓足的後悔,現在回北食堂估計連湯都剩不下。

老老實實在中心食堂吃吧,反正最後一天肯定知道何雨柱在哪裡,不怕吃不到。

軋鋼廠增加產量的第一個星期,各部門的反饋都很不錯,伙食的油水很足,雖然五個食堂提供的飯菜口感有差距,但何雨柱隨機輪流做飯這件事得到了領導班子的一致認可。

工人們幹活兒的態度很積極,對自己的要求也很嚴格,每個車間都是一副奮勇爭先的架勢。

這就是年代獨有的氛圍,摸魚的老油條什麼時候都有,區別就是多少而已,不過在這個每個人都奮勇爭先的大環

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