可以接受。
何氏酒樓開業的第一天，忙到晚上九點才送走最後一桌客人。
從前廳的服務員到後廚的主廚幫廚，都累了個夠嗆。
好在酒樓不賣早點，留給員工休息的時間也算充足。
第二天的客人雖然沒有第一天的多，但也不少。
酒樓開業就是這樣，只要宣傳到位，第一天的生意絕對火爆。
開業三天，結算完利潤以後，何雨柱忍不住直樂。
沒別的，就因為這三天掙的錢比得上他在一場幫當主任一年的工資。
該說不說，開酒樓這個決定做的太正確了。
開業大酬賓的三天過去以後，酒樓的客流量下落不少，這很正常。
雖然客流量下降，但回頭客和慕名而來的人依舊不少。
和京城的八大樓比起來確實不如，但跟一些建國以後開始營業的飯店比起來，絲毫不落下風。
何氏酒樓的名頭在京城算是打響了，何雨柱師徒在，以後的生意應該不會差。
餘莉也來了一趟，路過並沒有進去吃飯，而是看著酒樓人來人往的情況隔空羨慕了一會兒。
沒辦法，馬華這個大廚被解僱以後，再想找個差不多的廚子太難了。
倒不是說馬華的手藝無人能敵，而是同一水平的廚子基本都有固定的地方，沒有特殊原因，沒人會換地方。
何況餘莉的川菜館只是個普通飯館兒，規模和待遇遠達不到酒樓的水平。
當初能僱到馬華，撿漏了屬於。
主要是因為馬華沒有在飯店工作的經驗，加上陶彩雲的推薦，這才有了馬華去川菜館上班的事。
不過馬華確實幫餘莉掙到了第一桶金，以後就算涮肉店開不下去了，這一桶金也能讓餘莉有做其他生意的底氣。